Ny skörd
 | |
| Bildning | 2004 |
|---|---|
| Grundare | Jason Matheny |
| Rättslig status | 501(c)(3) ideell organisation |
| Syfte | Forskningsinstitut |
Verkställande direktör |
Isha Datar |
| Scott Banister , Karien Bezuidenhout, Vince Sewalt, John Pattison, Andras Forgacs | |
| Hemsida | www.new-harvest.org |
New Harvest är ett givarfinansierat forskningsinstitut dedikerat till cellulärt jordbruk , med fokus på framsteg inom vetenskaplig forskning kring odlade djurprodukter . Dess forskning syftar till att lösa växande miljömässiga och etiska problem i samband med industriell boskapsproduktion .
Den ideella 501(c)(3)-organisationen grundades 2004 och är den äldsta cellulära jordbruksbaserade organisationen. New Harvest finansierar universitetsbaserad forskning för att utveckla genombrott inom cellulärt jordbruk, såsom nya odlingsmedieformuleringar , bioreaktorer och metoder för vävnadssammansättning för produktion av odlat kött. Den anordnar också en årlig konferens där den kopplar samman forskare, entreprenörer och andra intresserade parter inom biovetenskap och livsmedelssäkerhet .
Historia
År 2004 grundades New Harvest av Johns Hopkins- forskaren Jason Matheny för att finansiera akademisk forskning om användningen av cellkulturer, istället för levande djur, för att odla kött. Matheny blev intresserad av odlat kött efter att ha forskat på infektionssjukdomar (hiv-prevention) i Indien för en magisterexamen i folkhälsa. Under loppet av sin forskning besökte han en fjäderfäfarm utanför Delhi där han såg "tiotusentals kycklingar i ett metalllager, dopade med droger, som lever i sin egen gödsel och avlades för produktionsegenskaper som gjorde att de blev immuna. äventyras." Han sa att erfarenheten fick honom att inse behovet av ett nytt sätt att möta en global efterfrågan på kött som "exponentiellt växer" i även ett traditionellt vegetariskt land som Indien. [ citat behövs ]
När Matheny återvände till staterna läste han om ett NASA-finansierat projekt som "odlade" guldfiskkött för att utforska matmöjligheter för astronauter på långväga rymduppdrag. Han kontaktade flera av de citerade författarna och slog sig ihop med tre – en vävnadsingenjör, cellbiolog och djurforskare – för att överväga lönsamheten i att producera odlat kött i stor skala. 2005 publicerades deras forskning i tidskriften Tissue Engineering som skapade ett stort offentligt och vetenskapligt intresse för New Harvest. [ citat behövs ] Trots många ansträngningar för att hjälpa till att organisera europeiska konferenser och evenemang för att öka medvetenheten om odlat kött och locka investerare, gjorde Matheny små framsteg eftersom han drev organisationen ensam. Men när den kanadensiska molekylär- och cellbiologistudenten Isha Datar publicerade en artikel om möjligheterna med odlat kött och skickade det till honom för feedback, anställde Matheny henne och utsåg henne 2012 till verkställande direktör för New Harvest.
Efter Datars utnämning växte New Harvests fokus till att omfatta andra animaliska råvaror som mjölk och ägg, som kunde produceras av bioteknik snarare än boskap. Sedan 2014 har New Harvest hjälpt till att grunda två nystartade företag – Perfect Day och The EVERY Company – skapat nya bidragsprogram och gått från sina djurrättsrötter till en mer hållbarhetsbaserad syn. Isha Datar myntade termen " cellulärt jordbruk " (ofta förkortat till "cell ag") i en New Harvest Facebook-grupp 2015.
Forskning
Fellowship Program
New Harvests Fellowship Program finansierar doktorander och postdoktorer som deltar i cellulär jordbruksforskning. Sedan starten 2015 har New Harvest Fellows som spänner över sex länder varit ansvariga för det mesta av organisationens forskningsresultat. av Projekten har sträckt sig från utveckling av serumfritt tillväxtmedium till bioreaktordesign till etablering nya cellinjer. Ett antal New Harvest Fellows har varit involverade i etableringen av nya cellulära jordbruksstartups, [ citat behövs ] som Daan Luining och Mark Kotter som var med och grundade Meatable .
Seed Grant Program
Seed Grants delas ut av New Harvest till kortsiktiga cellulära jordbruksprojekt. Bidragstagare är vanligtvis på grundnivå, med projekt som varar tre till sex månader. [ citat behövs ] Ett exempel på ett projekt som det stödde var utvecklingen av världens första odlade hamburgare av Mark Posts Maastricht University- team.
Avhandlingspris
Avhandlingspriser ges av New Harvest till doktorander under deras sista studieår. New Harvests första avhandlingspris tilldelades Mike McLellan i början av 2020.
Konferens
Den årliga New Harvest Conference är den första och äldsta cellulära jordbrukskonferensen. Det hölls första gången 2016 med avsikten att samla de främsta innovatörerna inom cellulärt jordbruk. Ursprungligen kallad Experience Cellular Agriculture och deltog av främst företagsgrundare, har dess publik växt till att även omfatta forskare, studenter och investerare. Konferenstalare är till stor del hämtade från New Harvest Fellows, startupgrundare och värdepappersföretag som vill grena sig till cellulärt jordbruk, tala om forskningsframsteg, industriutmaningar och utvecklingen av cellulärt jordbruk. New Harvest 2020-konferensen ställdes in på grund av covid-19-pandemin .
- 2016: San Francisco , "Experience Cellular Agriculture"
- Oktober 2017: Brooklyn , New York City
- 20–21 juli 2018: Massachusetts Institute of Technology , i Cambridge, Massachusetts (nära Boston )
- 19–20 juli 2019: Massachusetts Institute of Technology, i Cambridge, Massachusetts (nära Boston)
- 10–11 juli 2019: Massachusetts Institute of Technology, i Cambridge, Massachusetts (nära Boston) – inställd på grund av covid-19 .
Berörda bolag
Perfekt dag
Isha Datar, Perumal Gandhi och Ryan Pandya (två New Harvest-volontärer) grundade Muufri 2014 för att producera en djurfri komjölk via bioteknik. Startupen fick startfinansiering från ett acceleratorprogram för syntetisk biologi i Cork, Irland. De försökte modifiera jäst för att syntetisera kasein och vassle, de två nyckelproteinerna i mjölk. Sex månader i forskning fick Muufri en investering på 2 miljoner USD från Li-Ka-Shings VC – Horizons Ventures. Muufri har sedan dess bytt namn till Perfect Day och har samlat in 61,5 miljoner dollar i VC-finansiering sedan 2014.
VARJE företag
2015 grundade Isha Datar, David Anchel och Arturo Elizondo Clara Foods (nu The EVERY Company) för att utveckla en kycklingfri äggvita. Företaget deltog i acceleratorprogrammet Indie.Bio i San Francisco, Kalifornien. VARJE företag arbetar för att producera en äggvita som är kolesterolfri och salmonellafri, samtidigt som man använder lägre mark- och vattentillförsel och tillgänglig till en reducerad kostnad.
Se även
- Bra matinstitut
- Cellulärt jordbruk
- Tidslinje för cellulärt jordbruk
- Tidslinje för djurens välbefinnande och rättigheter