Elecampane
|
|
| Elecampane | |
|---|---|
| Elecampane (Inula helenium) blomma, fotograferad i Ottawa, Ontario 2019 | |
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Asterider |
| Beställa: | Asterales |
| Familj: | Asteraceae |
| Släkte: | Inula |
| Arter: |
I. helenium
|
| Binomialt namn | |
|
Inula helenium |
|
| Synonymer | |
|
|
Elecampane ( Inula helenium ), uttalas / ˌ ɛ l ɪ k æ m ˈ p eɪ n / och även kallad horse-heal eller elfdock , är en utbredd växtart i solrosfamiljen Asteraceae . Den är infödd i Eurasien från Spanien till Xinjiang -provinsen i västra Kina och naturaliserad i delar av Nordamerika.
Beskrivning
Elecampane är en ganska stel ört , vars skaft når en höjd av cirka 90–150 cm (35–59 tum). Bladen , resten omfamnar stjälken; bladen äggformade, elliptiska eller lansformade, så stora som 30 cm (12 tum) långa och 12 cm (4,7 tum) breda. Bladen är gröna på ovansidan med ljusa, spridda hårstrån, men vitaktiga på undersidan på grund av ett tjockt lager av ull. Blomhuvudena upp till 5 cm (2 tum) breda, varje huvud innehåller 50-100 gula strålblommor och 100-250 gula skivblommor. Roten är tjock, grenig och mucilaginös och har en bitter smak och en kamferaktig doft med söta blommiga (liknar violetta) undertoner.
Folklore
Växtens specifika namn, helenium , kommer från Helen av Troja ; elecampane sägs ha sprungit upp där hennes tårar föll. Det var heligt för de gamla kelterna och hade en gång namnet "alvört". Växten ansågs traditionellt förknippas med alverna och älvorna .
Korrupta varianter av namnet Elecampane, som alicompagne , hallecumb pain , och jollup and plain , har använts som mirakelkurer som kan återuppliva de döda i Mummers pjäs i Storbritannien och Irland.
Nicholas Culpeper ansåg att elecampane styrdes av Merkurius och använde det för att värma en kall och blåsig mage, för att motstå gift, för att stärka synen och för att rensa inre blockeringar.
Används
Örten har använts sedan antikens grekiska tider. Theophrastus rekommenderade att använda växten i olja och vin för att behandla bett av huggormar, spindlar och talllarver i sin Historia Plantarum .
Under romartiden beskriver Apicius , en kokbok från 1000-talet e.Kr., det som en växt för att testa om honung är bortskämd eller inte, växten sänks ner i honungen och tänds sedan, om den brinner starkt anses honungen vara fin. Roten nämndes av Plinius i hans Natural History både som medicin och som krydda .
I det medeltida Europa kanderades rötterna och åts som konfektyr.
I Frankrike och Schweiz har det använts vid tillverkning av absint . I England var det tidigare i stort rykte som en aromatisk tonic och stimulerande av sekretoriska organ . Det nämns i en New-England almanack från 1817 som ett botemedel mot hydrofobi när roten är blåslagen och används med ett starkt avkok av mjölk. Det används i örtmedicin som ett slemlösande medel och för vätskeretention .
Kemiska beståndsdelar
Förutom lagringspolysackariden inulin (C 6 H 12 O 6 [ C 6 H 10 O 5 ] n ), en polymer av fruktos , innehåller roten helenin (C 15 H 20 O 2 ), en fytokemisk förening bestående av alantolakton och isoalantolakton. Helenin är en stearopten, som kan framställas i vita nålformade kristaller , olösliga i vatten, men fritt lösliga i alkohol . När det befrias från den medföljande inula-kamferen genom upprepad kristallisation från alkohol, smälter helenin vid 110 °C.