Donzelinho branco

Donzelinho branco är en vit portugisisk druvsort som klassificeras som en av de "Very Good" sorterna som är godkända att användas i portvinsproduktion . Även om Donzelinho branco sällan ses som en sortsvin , är den en tillåten sort i de vita blandningarna av flera norra portugisiska vinregioner, inklusive Denominação de Origem Controlada (DOC) från Douro och Trás-os-Montes och Vinho Regional (VR) vinerna från Duriense och Transmontano .

Historia och förhållande till andra druvor

En teckning från 1868 av vinstockar som växer framför kommunen Lamego där Donzelinho branco har en historia av att odlas.

Donzelinho branco har en lång historia av användning i portugisisk vinproduktion , och nämndes först på 1500-talet under synonymen Donzelyhno av den portugisiske vinskribenten Rui Fernandes som noterade att druvan var en av de sorter som odlades runt det som nu är Lamego-kommunen i 1531-1532.

2010 visade DNA-analys att, till skillnad från Pinot blanc och Pinot noir , var varken Donzelinho branco eller Donzelinho tinto färgmutationer av det ena eller det andra. DNA-profilering visade också att trots att han delar flera synonymer så har Donzelinho branco ingen nära genetisk relation till de portugisiska vindruvorna Rabigato , Terrantez och Folgasão.

Vinodling

Donzelinho brancos tendens att knoppa tidigt under växtsäsongen gör att vinstocken är mottaglig för frost tidigt på våren.

Trots att de har mycket små och kompakta klasar ger det tjocka skalet på Donzelinho branco-bären druvan bra motståndskraft mot de flesta mögel- och svampproblem, men vinstocken är fortfarande mottaglig för riskerna med frost på grund av att den spirar tidigt under växtsäsongen . Donzelinho branco är en medelmognad sort som har en naturlig tendens till låga skördar på grund av vinstockens dåliga fertilitet. Detta innebär att odlare ofta kommer att "långbeskära " och lämnar ytterligare knoppar på fruktkäppen för att kompensera för den låga grödan.

Vinregioner

Donzelinho branco planteras i Douro-regionen där den kan användas i flera viner, särskilt Vinho Regional- vinerna från Duriense.

Den stora majoriteten av Donzelinho branco-planteringarna finns i de norra vinområdena i Portugal, särskilt i Douro där druvan är godkänd för användning som en blandningssort i portvin och i regionen Trás-os-Montes som inkluderar både DOC med samma namn och den stora omfattande Vinho-regionen i Transmontano. Dessutom listar Duriense VR, som omfattar Douro, även Donzelinho branco som en auktoriserad sort.

Som med många portugisiska druvsorter var planteringar av Donzelinho branco ofta varvade med många andra druvsorter i vingården och användes i allmänna fältblandningar . Detta gör det svårt att få en exakt räkning av planteringar och innebär också att druvan är mindre sannolikt att ses som ett vinsort. I 2010 års folkräkning av portugisiska druvor planterades 42 hektar Donzelinho branco, en minskning från 15 år tidigare.

Stilar

Enligt Master of Wine Jancis Robinson tenderar Donzelinho branco att göra mycket parfymerade , lätta viner med en karakteristisk lavendelton. Druvan ses sällan som ett druvsortsvin och oftare en komponent i fältblandningar med flera andra druvsorter.

Synonymer

Under åren har Donzelinho branco varit känd under en mängd olika synonymer inklusive: Donzellinho branco, Donzelyhno, Terrantes och Terrantez.