Terrantez

"Pe de Perdiz" omdirigerar här. För den röda franska vindruvan som också är känd som Pe de Perdiz, se Grand Noir de la Calmette .

För en annan portugisisk druvsort som också är känd som Terrantez, se Donzelinho branco .

Terrantez (även känd som Cascal ) är en vit portugisisk druvsort som en gång i tiden användes flitigt på ön Madeira för att göra det söta starkvin som ön är känd för . Idag är sorten nästan utdöd på ön. Det finns fortfarande en del begränsade planteringar i Minho-provinsen där, som Cascal , är en tillåten blandningssort med Alvarinho och andra druvor i vinet Denominação de Origem Controlada (DOC) Vinho Verde . Som Terrantez är druvan tillåten i flera av Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR)-regionerna på Azorerna inklusive Biscoitos IPR på Terceira Island , Graciosa IPR på den vita ön Graciosa och Pico IPR på Pico Island .

Regioner

Terrantez är mest förknippat med vinerna från ön Madeira (i rött) men vissa planteringar av druvorna kan också hittas på Azorerna (i grönt nordväst om Madeira) .

Terrantez är en lågavkastande vinstock som är mest förknippad med vinerna från Madeira även om dess användning i vinet och närvaron på ön sakta har avtagit. Vissa planteringar av sorten kan fortfarande hittas på Azorerna, den portugisiska ökedjan som ligger nordväst om Madeira i norra Atlanten . Det finns också en del planteringar i Minho-provinsen på det portugisiska fastlandet, även om ampelografen Paul Truel har spekulerat i att fastlandssorten (oftast känd som Cascal ) faktiskt kan vara en annan sort, även om detta inte har fastställts.

Vinstilar

Terrantez har potential att göra rika fylliga viner med mycket parfymerad bukett. Enligt vinexperten Oz Clarke har i äldre flaskor av Madeira Terrantez visat en förmåga att åldras väl genom att utveckla viner med långa finish och lager av komplexitet.

Synonymer och andra varianter

Förutom Cascal har Terrantez varit känd under en mängd olika synonymer inklusive: Morrao, Murrao, Pe de Perdiz, Pe de Perdrix, Pied de Perdix och Terrantes.

Flera andra vita portugisiska druvsorter delar synonymer med Terrantez och kan vara relaterade även om det ännu inte finns några avgörande bevis. Dessa inkluderar Folgasao som har synonymerna Terrantez da Madeira och Terrantez de Madere och Donzelinho Branco som har synonymerna Terrantes och Terrantes .

Den portugisiska röda druvan Alicante Bouschet delar också Pe de Perdiz synonym med Terrantez och den fransk / argentinska druvan Malbec är också känd som Pied de Perdix .