Chez l'Ami Louis
[ʃe lami lwi] Chez l'Ami Louis ( franskt uttal: <a i=3>[ , Vår vän Louis's ) är en restaurang på 32, rue du Vertbois, i 3:e arrondissementet i Paris , Frankrike , grundad 1924.
Restaurangen, som har kallats "världens mest kända bistro" och "världens sämsta restaurang", har bara fjorton bord och serverar måltider i traditionell fransk miljö. Det grundades av kocken Antoine Magnin, som dog 1987. Gault Millau sa om honom att han hade "ett örnöga för att välja råvaror" och att köttet och fågeln han serverade var det bästa i Paris. Nuvarande programledare är Louis Gadby.
L'Ami Louis specialiserar sig på traditionella franska rätter , inklusive lamm och foie gras . Anmärkningsvärda kunder har inkluderat Francis Ford Coppola och Alice Waters , som har utsett den som sin favoritrestaurang. L'Ami Louis har besökts av Bill Clinton och Jacques Chirac , var platsen för författaren Anthony Dias Blues 60-årsfest, samt 70-årsfesten för RW Apple, Jr. Den 12 november 2021, USA:s vicepresident Kamala Harris åt där med Second Gentleman Douglas Emhoff .
Anteckningar
externa länkar
- recension på dininginfrance.com