Café Kommersiellt
Café Comercial är ett kafé beläget på Glorieta de Bilbao i centrala Madrid , Spanien . Det är ett av stadens äldsta kaféer, grundat 21 mars 1887 under Bourbon-restaureringens era i Spanien . Det var ett centrum för litterära tertulior under perioden efter det spanska inbördeskriget . En kvarleva från Madrids guldålder var det också ett av de första Madrid-kaféerna som anställde kvinnor bland serveringsborden.
Egenskaper
Caféet har två ingångar, en av dem en svängdörr som vetter mot Glorieta de Bilbao. Stora fönster ger utsikt över caféet från gatan och vice versa. Det finns två våningar; den övre våningen är hem för en schackklubb , Club de Ajedrez Café Comercial , och schackbräden finns alltid tillgängliga där. Caféet har också en full bar på varje våning. Den nuvarande konfigurationen återspeglar en större ombyggnad 1953. Caféet är känt för sin varma choklad med churros och sina picatostes (en typ av stekt bröd).
Historia
Café Comercial öppnade först den 21 mars 1887, enligt licensen som beviljades Don Antonio Gómez Fernández. Glorieta de Bilbao hade då den berömda Pozos de la Nieve som lagrade snö från Sierra de Guadarrama på Paulo Chaquías egendom. Kaffet som serverades där fick mycket beröm på den tiden. Marcial Guareño komponerade en schottische vars texter delvis löd:
| Quiere usted tomar | Om du vill ha |
| un café rico, | ett rikt kaffe, |
| acuda al Comercial | gå till reklamfilmen |
| que es exquisito | vilket är utsökt |
Affärsmöten på den tiden gav caféet dess namn. Caféet är starkt förknippat med de intellektuella kretsarna inom regenerationismen som hoppades kunna reformera Spanien efter dess nederlag 1898 i kriget mot USA .
Caféet övergick till familjen Contreras 1909 och fortsatte som en berömd institution i Madrid. Don Antonio Contreras var född i Havanna . Det sägs att caféet under det spanska inbördeskriget togs över av sina egna anställda. Efter kriget besöktes den av journalisterna från Arriba , det officiella organet för Movimiento Nacional och senare i det franska Spanien .