Rodilla
 | |
| Bildning | 1939 |
|---|---|
| Grundare | Antonio Rodilla |
| Grundades kl | Callao Square , Madrid |
| Typ | snabbmatskedja |
Rodilla är en Spanien-baserad snabbmatskedja som specialiserar sig på kalla och varma smörgåsar , sallader, bakverk och friterade rätter för middag i eller avhämtning.
Historia
Cirka 1939 eller 1940 öppnade Antonio Rodilla en konfektyrbutik på Callao Square i centrala Madrid. Efter några år bestämde han sig för att sälja en ny produktlinje, kallköttsmackor ( fiambre ). Eftersom det vid den tiden var svårt att hitta en bra brödleverantör bestämde han sig för att göra sitt eget skivade bröd också, kallat "English bread", eller pan de molde (i motsats till det mer traditionella baguetteliknande brödet).
I början av 1970-talet öppnade Rodilla två nya anläggningar på gatorna Princesa och Orense, och 1992 skapades det nya företaget Artesanía de la Alimentación för att centralisera produktionen av sina egna råvaror.
Expansion
Mellan 1993 och 1995 öppnades fem nya anläggningar, och idag [ när? ] det har totalt 72 restauranger; 63 i Madrid , 5 i Valencia , 2 i Barcelona , 2 i Sevilla , 1 i Toledo och 1 i Segovia . Det finns också minst en plats i Malaga. 1995 sålde företaget cirka 1,5 miljoner smörgåsar per månad.
Redan kontrollerat av bryggeriet Damm sedan 2012, köptes Grupo Rodilla helt av Damm 2015.