Café (brittisk)

Regency Cafe i Pimlico , London, är ett välbevarat brittiskt kafé i art déco -stil från 1940-talet.

Ett modernt exempel på ett brittiskt café. Observera skylten " frukost serverad hela dagen" som visas i fönstret.

I Storbritannien är ett kafé ( / ˈ k æ f eɪ / ), även känt som caff eller fet sked , ett litet billigt matställe som vanligtvis specialiserar sig på friterad mat eller hemlagad mat.

Även om det använder samma ordursprung som termen " café ", skiljer det sig från den mer europeiska stilen av kafé eller bar. Ett brittiskt kafé serverar vanligtvis inte alkohol. Det är vanligtvis ett självständigt ägt företag; den enda anmärkningsvärda kedjan av vägkaféer är OK Diner sedan Happy Eaters bortgång 1997 och Little Chef 2018.

Meny

hel lagad frukost hela dagen, som kan innehålla en kombination av ingredienser som stekt ägg, bacon , blodpudding , bubble and squeak , hash browns , bakade bönor, stekt bröd , rostat bröd, grillad tomat, hamburgare , korv , svamp och chips . Varma och kalla smörgåsar kan finnas tillgängliga, till exempel en baconbutty eller korvsmörgås . En rad andra tillagade måltider kan vara tillgängliga, såsom biff- och njurpaj , en helstekt eller lever och lök , med en tillagad efterrätt som äppelsmula och vaniljsås .

Den huvudsakliga drycken på ett kafé eller en fet sked är vanligtvis te , särskilt " builder's tea " (ett smeknamn för en mugg starkt svart te, som engelskt frukostte , vanligtvis serverat med mjölk och socker och vanligtvis robust och smakrikt med en livlig karaktär och en mörkröd färg). Kaffe, där det finns tillgängligt, är vanligtvis snabb- eller ibland espresso men bryggs sällan . ^{[ citat behövs ]}

Transportkafé

Kaféet var stöttepelaren för brittiska lastbilschaufförer som reste de stora stamvägarna som A1 och A6 innan motorvägarna öppnades. Dessa kaféer var inte bara hållplatser där chauffören kunde äta, utan gjorde också bekväma mötesplatser där fackföreningarna kunde prata med sina medlemmar. Ett kafé som ligger bredvid en huvudväg och servar förbipasserande bilister, särskilt lastbilschaufförer, är ibland känt som ett transportcafé; detta kan eller inte åtföljas av en bensinstation . En bensinstation på motorväg kommer vanligtvis att innehålla en eller flera snabbmatsrestauranger som Burger King , Greggs eller McDonald's , och möjligen ett transportcafé för lastbilschaufförerna.

Se även

externa länkar

Klassiska kaféer – Det allra bästa av Londons tjugonde århundrade vintage Formica caféer