Anglo-bayerska bryggeriet
| Anglo-bayerska bryggeriet | |
|---|---|
 Anglo Trading Estate, Shepton Mallet
| |
| Typ | Bryggeri |
| Plats | Shepton Mallet |
| Koordinater | Koordinater : |
| OS-rutnätsreferens | |
| Område | Somerset |
| Byggd | 1864 |
| Ägare | JH Haskins & Son Ltd |
|
Kulturminnesmärkt byggnad – klass II*
| |
| Officiellt namn | Anglo Trading Estate |
| Utsedda | 21 september 1984 |
| Referensnummer. | 1296561 |
  Placering av Anglo-bayerska bryggeriet i Somerset
| |
The Anglo-Bavarian Brewery etablerades ursprungligen i Shepton Mallet i Somerset , England 1864. Det har hävdats som det första lagerbryggeriet i Storbritannien , även om påståendet är omtvistat. Den stängdes 1920. Byggnaden, nu Anglo Trading Estate , är en klass II*-minnesmärkt byggnad och finns i English Heritage's Heritage at Risk Register och Mendip District Council's Historic Buildings at Risk Register.
1864 till 1914 – Etablering och tillväxt
Bryggeriet byggdes 1864 för Morrice, Cox och Clarke i London och kallades ursprungligen Shepton Mallet Pale Ale Brewery. Under byggnadsarbetet på platsen upptäcktes keramikugnar som användes för att tillverka Severn Valley Ware, med anor från 1- till 200-talet.
Kalkstensbyggnaden i fyra våningar byggdes i italiensk stil och har fem våningar torn på vardera sidan. De översta våningarna, vardera 200 fot (61 m) långa, innehöll korn- och maltförråd i sex behållare, som var och en rymde 450 kvarter och tankar för vattenförsörjningen. Under dessa fanns mältningsgolven, försörjda via träskott, och ugnar, varav en mättes till 50 fot (15 m) gånger 14 fot (4,3 m).
År 1871 såldes verksamheten på auktion till Hill, Garton and Company of Southampton , som därefter utökade och moderniserade den. 1872 döptes Pale Ale Brewery om till det anglo-bayerska bryggeriet. Det har hävdats att detta var med hänvisning till att de nya ägarna anställde några bryggare från Bayern för att producera ett öl i tysk stil , och att det som nu kallas lager bryggdes från det året. Författaren Alfred Barnard, som besökte bryggeriet 1890, hänvisar till en rapport från British Commission on Beers som beskriver ett öl från det anglo-bayerska bryggeriet som ställts ut i Wien som "att kombinera de speciella egenskaperna hos högklassiga engelska Ales, med de av de lättare ölen bryggt på de bayerska linjerna" vilket, det har hävdats, stöder tron att anglobayerskan bryggde en form av lager. Men Barnards berättelse om sitt eget besök på bryggeriet nämner bara "running" ale (för omedelbar konsumtion) och "stock ale", och tidningsannonser för Anglo-Bavarian Brewery Company i mitten av 1870-talet visar att det brygger pale ale, mild ale , stark ale, porter, stout och amber ale, men inte lager.
Bryggeriplatsen upplystes genomgående av elektricitet 1889, genererad av en dynamo som drevs av en ångmaskin , vilket gjorde att arbetet kunde fortsätta på natten. År 1890 sysselsatte bryggeriet över 200 personer (jämfört med cirka 50 i början av 1870-talet).
Det fanns ingen naturlig vattenkälla på bryggeriet och därför levererades vattnet av det lokala vattenbolaget. Detta räckte ett tag men i slutet av 1800-talet krävdes ytterligare en källa. En källa upptäcktes vid Bowlish som visade sig kunna ge till synes obegränsade tillgångar av mycket rent vatten.
Bortskaffande av avloppsvattnet som producerades av bryggeriet var också ett stort problem och förorening av floden Sheppey var en källa till mycket missnöje bland markägare längre ner i dalen från 1877 fram till stängningen av bryggeriet 1921.
År 1890 rapporterades det att ölet som bryggdes på Anglo-Bavarian såldes över hela England och Kanalöarna av 250 agenter. Bryggeriets huvudsakliga försäljningsområde var dock export. Från och med 1875 transporterades öl till en buteljerare i London, varifrån det fraktades till Australien , Nya Zeeland , Indien , Sydafrika , Sydamerika och Västindien . Försäljningen utomlands var i storleksordningen 1,8 miljoner flaskor per år.
Förutom att tillhandahålla sysselsättning till Shepton Mallet, tillhandahöll det anglo-bayerska bryggeriet också sina brandkårstjänster till staden (och det vidare omgivande området) mellan 1868 och 1921. Bryggeriets brandkår kallades många gånger, framför allt i 1904 för en brand i Shepton Mallet Prison .
1914 till 1921 – Nedgång och nedläggning
Orsakerna till nedgången för det anglo-bayerska bryggeriet är olika. Bland dem finns en anti-tysk känsla efter utbrottet av första världskriget 1914. Införandet av ordet bayerska på etiketten på bryggeriets flaskor ledde till att de togs bort från butikshyllorna i hela Storbritannien och utomlands. Bryggeriet och dess öl döptes snabbt om till Anglo men detta hade inte mycket effekt och handeln minskade snabbt. Efterkrigstidens lågkonjunktur och uppgången av nykterhetsrörelsen bidrog också till att skada chanserna för att bryggeriet Shepton Mallet skulle återgå till sina tidigare framgångsnivåer.
År 1920 anställde bryggeriet bara ett fåtal män och Garton Company som fortfarande ägde Anglo Brewery såg över sina affärsintressen. I april 1921 lades bryggeriets alla maskiner, anläggningar och annan inredning ut till försäljning på auktion, från kontorsmöblerna till den kvarvarande vagnhästen som heter Darling. I augusti samma år lades även själva bryggeriet och alla bryggeriets mark, inklusive Bowlish House, ut på auktion.
1927 till 1947 – Uppståndelse och rekvisition
Bryggeribyggnaderna lades åter ut till försäljning 1926, denna gång för rivningsändamål. Intresset var dock lite och platsen förblev intakt. 1927 köptes platsen av en Mr Bennett som började installera nya maskiner, och 1934 registrerades ett nytt anglo-bayerskt bryggeriföretag för att återigen fortsätta öl- och ciderproduktion.
andra världskrigets utbrott närmade sig och 1939 rekvirerades bryggeriet (och alla maskiner) av flygministeriet . (Ciderproduktionen överfördes till en plats i Darshill under namnet Anglo Apple Mills.)
1947 till dags dato – The Anglo Trading Estate, och förslag för framtida utveckling
Efter kriget återställdes halva platsen till familjen Bennett, men återigen utan något maskineri som hade tagits bort för att hjälpa krigsansträngningen. I april 1947 började byggnaderna sitt nya liv som Anglo Trading Estate, som tillhandahåller lager och distribution till en rad växande lokala företag som skomakarna Clarks . Flygministeriet lämnade tillbaka resten av platsen 1964.
Äganderätten till Trading Estate övergick senare till JH Haskins & Son Ltd, ägare till den framstående möbelaffären i Shepton Mallet. I mars 2008 publicerade de planer på att bygga om platsen för att inkludera ett hotell och konferenslokaler, samt butiker, kontor, pubar, kaféer, restauranger, en inspelningsstudio och bostäder. Den används för produktion av Brothers Cider .
Det ingår i Heritage at Risk Register som produceras av English Heritage .
- Davis, Fred. The Anglo: The History of the Anglo Bavarian Brewery, Shepton Mallet, 1864-1994 . JH Haskins & Son Ltd. ISBN 978-0-9524646-0-0 .
