alfa -Santalol

a-Santalol
Namn
	IUPAC namn ( Z )-5-(2,3-dimetyltricyklol[2.2.1.0 2,6 ]hept-3-yl)-2-metylpent-2-en-1-ol
Identifierare
CAS-nummer	115-71-9 ;
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild;
ChemSpider	16736011;
ECHA InfoCard	100.003.730
EG-nummer	204-102-8;
KEGG	C09719;
PubChem CID	5281531;
UNII	15X09F2755 ;
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID9051587 ;
	InChI InChI=1S/C15H24O/c1-10(9-16)5-4-6-14(2)11-7-12-13(8-11)15(12,14)3/h5,11-13, 16H,4,6-9H2,1-3H3/b10-5- Nyckel: PDEQKAVEYSOLJX-YHYXMXQVSA-N ;
	LEDER C/C(CO)=C\CCC3(C)C1CC2C(C1)C23C;
Egenskaper
Kemisk formel	C15H24O _ _ _ _
Molar massa	220,356 g·mol -1
Utseende	Flytande
Densitet	0,9770 g/cm 3
Kokpunkt	166 °C (331 °F; 439 K)
Vattenlöslighet	Praktiskt taget olöslig
Löslighet i etanol	Löslig
Löslighet i dietyleter	Löslig
Kiral rotation ([α] D )	+10,3°
Brytningsindex ( n D )	1,5017
Faror
	GHS- märkning :
Piktogram
Signalord	Varning
Faroangivelser	H317
Skyddsangivelser	P261 , P272 , P280 , P302+P352 , P321 , P333+P313 , P363 , P501
NFPA 704 (branddiamant)	0 1 0
Besläktade föreningar
Besläktade terpener	p-Santalol
	Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa). Infobox referenser

α-Santalol , även kallad alfa-santalol , är en organisk förening som klassificeras som en seskviterpen . Den består av cirka 55% av sandelträoljan , en annan mindre riklig komponent är β-santalol . Från och med 2002 produceras cirka 60 ton sandelträolja årligen genom ångdestillation av kärnveden från Santalum album . Det är en uppskattad komponent för parfymer.

På grund av farhågor om hållbarheten för odling av sandelträ har forskare utvecklat vägar till α-santalol och β-santalol via jäsning, inklusive användning av Rhodobacter sphaeroides . BASF lanserade sin version, Isiobionic Santalol, i juli 2020.

Oljehalten varierar mycket inom de olika sandelträsorterna. Denna nivå är vanligtvis högst i S. album , S. paniculatum och S. yasi . Doftprofilen förändras också avsevärt mellan de olika arternas oljor.