2-oktanon

2-oktanon
2-Octanone.svg
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChEBI
ECHA InfoCard 100.003.489 Edit this at Wikidata
EG-nummer
  • 203-837-1
UNII
  • InChI=1S/C8H16O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h3-7H2,1-2H3
    Nyckel: ZPVFWPFBNIEHGJ-UHFFFAOYSA-N
  • CCCCCCC(=O)C
Egenskaper
C8H16O _ _ _ _
Molar massa 128,215 g·mol -1
Utseende färglös vätska
Densitet 0,820 g/cm 3 (20 °C)
Smältpunkt −16 °C (3 °F; 257 K)
Kokpunkt 172–173 °C (342–343 °F; 445–446 K)
Faror
GHS- märkning :
GHS02: Flammable
Varning
H226
P210 , P233 , P240 , P241 , P242 , P243 , P280 , P303+P361+P353 , P370+P378 , P403+P235 , P501
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).

2-oktanon är en organisk förening CH3C O ) C6H13 . med formeln ( Det är en färglös flyktig vätska som tillverkas kommersiellt för användning i doftindustrin. Dess produceras genom kondensation av aceton och pentanal följt av hydrering av alkenen . Det kan också framställas genom selektiv oxidation av 1-okten . Det är en av tre oktanoner, de andra är 3-oktanon och 4-oktanon. Det är en vanlig om spårkomponent i många tillagade livsmedel.

Se även