1975 Waterford Senior Hurling Championship
| Mästare |
 Mount Sion (24:e titeln) |
||
|---|---|---|---|
| Tvåa |
 Portlaw
|
||
| |||
års Waterford Senior Hurling Championship var den 75:e iscensättningen av Waterford Senior Hurling Championship sedan dess etablering av Waterford County Board 1897 .
Mount Sion var de försvarande mästarna .
Den 19 oktober 1975 vann Mount Sion mästerskapet efter en 6-04 till 2-07 förlust av Portlaw i finalen. Detta var deras 24:e mästerskapstitel totalt och deras andra titel i rad.