1968 Waterford Senior Hurling Championship
| Mästare |
 Ballygunner (tredje titeln) |
||
|---|---|---|---|
| Tvåa |
 Berget Sion
|
||
| |||
års Waterford Senior Hurling Championship var den 68:e iscensättningen av Waterford Senior Hurling Championship sedan dess etablering av Waterford County Board 1897 .
Ballygunner var de försvarande mästarna .
Den 15 september 1968 vann Ballygunner mästerskapet efter en 2-10 till 3-02 förlust av Mount Sion i finalen. Detta var deras tredje mästerskapstitel totalt och deras tredje titel i rad.