Sagosoppa
 | |
| Typ | tong sui dessert |
|---|---|
| Härstamning | Hong Kong |
| Sagosoppa | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Traditionell kinesiska | 米 <a i=1>西米 露 | ||||||||||
| Förenklad kinesiska | 西米露 | ||||||||||
| Jyutping | sai1 mai5 lou6 | ||||||||||
| Bokstavlig mening | sagosoppa | ||||||||||
|
|||||||||||
Sago-soppa eller Sai mai lou är en typ av tong sui- dessert i det kantonesiska köket , som också är en variant av tapiokapudding . Den är i grunden gjord av pärlatapioka ( sago ), kokosmjölk och evaporerad mjölk . Rätten tillagas traditionellt med sagostärkelse , som kommer från sagopalmmarg . Andra ingredienser kan också tillsättas, såsom taro , pumpa , mango , etc.
Se även