Ridge vingårdar
| Ridge vingårdar | |
|---|---|
 | |
| Plats | Cupertino, USA |
| Koordinater | Koordinater : |
| Benämning | Santa Cruz Mountains, Kalifornien |
| Första årgången | 1962 |
| Nyckelpersoner |
David R. Bennion (grundare) Paul Draper (styrelsens ordförande) Mark Vernon (VD) David Amadia (ordförande) John Olney (COO & Head Winemaker) Michael Torino (VP of Wholesale Sales) Ryan Moore (VP of Consumer Sales) |
| Moderbolag | Otsuka Pharmaceutical |
| Känd för | Monte Bello Cabernet Sauvignon |
| Sorter | Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Petite Sirah , Syrah , Zinfandel , Merlot , Grenache , Syrah , Carignane |
| Distribution | Internationell |
| Provsmakning | Öppet för allmänheten på helger |
| Hemsida | |
Ridge Vineyards är en vingård i Kalifornien som specialiserat sig på viner från Cabernet Sauvignon , Zinfandel och Chardonnay . Ridge producerar vin på två vingårdsplatser i norra Kalifornien. De ursprungliga vingårdsanläggningarna är belägna på en höjd av 2 300 fot (700 meter) på Monte Bello Ridge i det oinkorporerade Santa Clara County i Santa Cruz Mountains AVA, söder om Los Altos, Kalifornien och väster om Cupertino, Kalifornien . De andra Ridge vingårdsanläggningarna finns vid Lytton Springs i Dry Creek Valley AVA i Sonoma County . Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon från 1971 fick framträdande plats för sin femteplats i vinprovningen " Judgment of Paris" 1976.
Historia
Även om Ridge Vineyards grundades i början av 1960-talet, har vinproduktionen på vingårdens Monte Bello-läge en mycket längre historia. Vinrankor planterades först på Monte Bello Ridge av Osea Perrone, en läkare och framstående medlem av den italienska immigrantgemenskapen i norra Kalifornien, 1885. Det första Monte Bello-vinet producerades 1892. Efter förbudet gick vingården vid Monte Bello genom händerna av flera amatörvinmakare tills den köptes 1959 av David Bennion , Charles Rosen , Hewitt Crane och Howard Zeidler, alla ingenjörer vid det närliggande Stanford Research Institute . Ridge Vineyards bondades och producerade sitt första kommersiella vin, en Monte Bello Cabernet Sauvignon, 1962.
Enligt en artikel i New York Times från 1987 förvärvades Ridge Vineyards av ett japanskt företag. "Den nya ägaren är Otsuka US, ett dotterbolag till Otsuka Pharmaceutical Co Ltd , en producent av näringsdrycker och andra farmaceutiska produkter. Otsuka driver ett experimentellt vinframställningscenter nära Fuji i Japan."
Det internationella ryktet för Monte Bello-vinet som producerats av Ridge Vineyards etablerades när det uppnådde femte plats i " Judgment of Paris" mot nio andra franska och Kalifornien viner. Monte Bello Cabernet Sauvignon hyllades i efterföljande tävlingar, inklusive The Judgment of Paris 30th Anniversary , 30-årsjubileet omtestning av samma röda viner som utvärderades i vintävlingen i Paris 1976 . I denna blindprovning , som hölls både i USA och i Storbritannien, rankade domare i båda länderna Ridge Monte Bello som nummer ett bland alla bedömda viner.
Ridge Vineyards producerade sin första Zinfandel 1964. Från och med 1966 började vingården köpa några druvor för sin Geyserville Zinfandel och andra viner från vingårdar i Sonoma County. 1991 köpte Ridge Vineyards vingården Lytton Springs i Dry Creek Valley AVA . Vingården producerar vin på både Monte Bello och Lytton Springs platser, och driver provsmakningsrum som är öppna för allmänheten på båda.
Vinmakare
David Bennion
1959 köpte David Bennion den 80 hektar stora vingården och vingården ovanför Cupertino i Santa Cruz-bergen . Samma år producerade han sitt allra första vin, en Cabernet Sauvignon från gården. Upprymd över kvaliteten på de tidiga vinerna bestämde sig partnerna för att återförbinda vingården i tid till årgången 1962 och kallade deras strävan Ridge Vineyards.
Genom att fokusera på Zinfandels med en vingård – Sonoma, Santa Cruz, Lodi och Paso Robles – visade Bennion att Zinfandel kan uttrycka terroir . Han skulle fortsätta att göra vingårdsviner från många andra sorter inklusive: Chardonnay , Pinot Noir , Ruby Cabernet , Carignan och Pinot Blanc .
Hans vinframställningsstil försvarade minimal intervention. En viktig del av denna filosofi var att använda den naturliga jästen på druvorna. För detta ändamål skulle endast en liten mängd svavel användas under vinframställningsprocessen. Denna process skulle bara döda den vilda jästen men tillåta vinjästen att överleva på druvorna.
1967 lämnade Dave Bennion SRI helt för att bli Ridges första president och vinmakare. Bennion tjänade som vinmakare på Ridge fram till 1970, då han anställde Paul Draper för att övervaka vinframställningsverksamheten. Efter att ha anställt Draper fortsatte Bennion att fungera som president för Ridge fram till 1984.
Paul Draper
Ridge hade varit under ledning av vinmakaren Paul Draper sedan 1971. Han anställdes av David Bennion och betonade naturligt, ekologiskt hållbart jordbruk och jäsning. Draper är känd för att torka sina egna ekstavar för användning i fat, vilket kan vara en del av den dammiga "Draper Perfume" som är karakteristisk för Ridge-viner. den 1 juli 2016 gick Draper i pension som VD och Head Winemaker för företaget, men förblir styrelseordförande. Han producerade 47 årgångar för Ridge.
Viner
Ridge fokuserar också på engårdsviner där druvorna för en viss etikett alla odlas på samma vingård. Signaturvinet från Ridge är dess Monte Bello, en fältblandning av Cabernet Sauvignon blandat med olika procentandelar av andra druvor odlade på samma plats, vanligtvis inklusive Merlot , Petit Verdot och ibland Cabernet Franc .
Ridge's Zinfandels (eller mestadels Zinfandel-fältblandningar) utgör huvuddelen av vingårdens produktion. Ridge Zinfandels använder druvor från utvalda platser från hela staten och buteljerar dem under sin egen etikett, och framhäver de speciella egenskaperna hos varje odlingsplats och kan uppvisa andra åldringsegenskaper än andra Zinfandels. Bland de mest kända av Ridge Zinfandels eller Zinfandel-blandningar är de från Geyserville, York Creek och Lytton Springs. [ citat behövs ]
Erkännande
- Monte Bello vin av Ridge Vineyards uppnådde femte plats i "Judgment of Paris" , mot nio andra franska och Kalifornien viner 1976.
- Den 25 juni 2014 utsåg The Daily Meal Ridge Vineyards till en av de bästa vingårdarna i Amerika. Ridge utsågs till en av de bästa producenterna av Cabernet Sauvignon och Chardonnay 2013 California Vintage.
- År 2013 utsåg Decanter Magazine Ridge Vineyards till en av de främsta tillverkarna av Chardonnay och Cabernet Sauvignon i Kalifornien.
- I 30 september 2016 Issue of Wine Spectator of The Outsider skrev vinkritikern James Laube en artikel om Paul Drapers historia med Ridge Vineyards. Han noterade " Ridges viner idag är bättre än någonsin är en hyllning till honom (Paul) och hans efterträdare. "
- New York Times vinkritiker Eric Asimov beskrev Monte Bello som USA:s största Cabernet Sauvignon.
- På kvällen den 18 oktober 2016 valdes East Bench Zinfandel från Ridge Vineyards ut att serveras vid Obama-administrationens sista statliga middag i Vita huset .
- Den 25 juni 2016 utsåg The Daily Meal Ridge Vineyards till en av de bästa vingårdarna i Amerika.
Se även
externa länkar
- Officiell hemsida
- "Ridge Vineyards Sold" (7 januari 1987) The New York Times ;