Pyrus communis
|
|
| Pyrus communis | |
|---|---|
| Vanlig pärongren med frukt | |
| klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Rosids |
| Beställa: | Rosales |
| Familj: | Rosaceae |
| Släkte: | Pyrus |
| Arter: |
P. communis
|
| Binomialt namn | |
|
Pyrus communis |
|
| Synonymer | |
|
Lista
|
|
Pyrus communis , det vanliga päronet , är en art av päron som är infödd i centrala och östra Europa och västra Asien.
Det är en av de viktigaste frukterna i tempererade regioner, och är den art från vilken de flesta fruktträdgårdspäronkultivarer som odlats i Europa , Nordamerika och Australien har utvecklats . Två andra arter av päron, Nashi-päronet ( Pyrus pyrifolia ) och hybriden kinesiskt vitt eller ya-päron ( Pyrus × bretschneideri , kinesiska : 白梨 ; pinyin : báilí ) odlas mer allmänt i Östasien .
Subtaxa
Följande underarter är för närvarande accepterade:
- Pyrus communis subsp. caucasica (Fed.) Browicz – Turkiet, Kaukasus
- Pyrus communis subsp. communis – Hela området utom Kaukasus
Ursprung
Det odlade vanliga päronet ( P. communis subsp. communis ) tros härstamma från två underarter av vilda päron, kategoriserade som P. communis subsp. pyraster ( syn. P. pyraster ) och P. communis subsp. caucasica (syn. P. caucasica ), som är infertila med tama päron. Arkeologiska bevis visar att dessa päron "samlades från naturen långt innan de introducerades i odling", enligt Zohary och Hopf. Även om de pekar på fynd av päron på platser i neolitiska och bronsålders europeiska platser, "tillförlitlig information om päronodling dyker först upp i verk av de grekiska och de romerska författarna." Theophrastus , Cato den äldre och Plinius den äldre presenterar alla information om odling och ympning av päron.
Odling
Vanliga päronträd är inte riktigt lika tåliga som äpplen , men nästan så. Men de kräver viss vinterkylning för att producera frukt. Ett antal Lepidoptera larver livnär sig på päronträdsblad.
För bästa och mest jämna kvalitet plockas vanliga päron när frukten mognar, men innan de är mogna. Frukt som får mogna på trädet faller ofta innan den kan plockas, och kommer i alla händelser att vara svår att plocka utan att få blåmärken. Päron lagras (och skickas) bra i sitt mogna men omogna tillstånd om de förvaras kallt och kan mogna senare, en process som kallas bletting . Vissa sorter, som Beurre d'Anjou , mognar endast vid exponering för kyla.
Fermenterad päronjuice kallas perry . I Storbritannien ortsnamnet "Perry" indikera den historiska närvaron av päronträd.
Relativt få sorter av europeiska eller asiatiska päron odlas allmänt över hela världen. Endast cirka 20–25 europeiska och 10–20 asiatiska sorter representerar praktiskt taget alla handelspäron [ citat behövs ] . Nästan alla europeiska sorter var tillfälliga plantor eller urval med ursprung i Västeuropa, mestadels Frankrike. De asiatiska sorterna har alla sitt ursprung i Japan och Kina. 'Bartlett' (Williams) är den vanligaste päronsorten i världen, och representerar cirka 75 % av USA:s päronproduktion. [ citat behövs ]
Stora sorter
I USA kom 95 % av den rapporterade päronproduktionen 2004 från fyra sorter:
- 50 % Williams Bon Chrétien ( England , cirka 1770; ett sommarpäron som vanligtvis kallas Bartlett i USA och Kanada, och Williams på andra håll)
- 34% Beurré d'Anjou ( Frankrike , ett vinterpäron som vanligtvis kallas bara d'Anjou)
- 10 % Beurré Bosc (Frankrike, även känt som Kaiser Alexander, ett vinterpäron som vanligtvis kallas bara Bosc eller Kaiser)
- 1% Doyenné du Comice (Frankrike, 1849; brukar kallas Comice-päron)
Utvalda vanliga päronsorter
Dessa markerade årsmöten har vunnit Royal Horticultural Society 's Award of Garden Merit .
- ' Abate Fetel ' (syn. Abbé Fetel; en stor sort i Italien)
- 'Ayers' (USA - en interspecifik P. communis × P. pyrifolia- hybrid från University of Tennessee)
- "Bambinella" (Malta)
- 'Beth' agm
- Beurré Hardy / Gellerts Butterbirne
- "Blake's Pride" (USA)
- 'Blanquilla' (eller 'pera de agua' och 'blanquilla de Aranjuez', Spanien)
- 'Butirra Precoce Morettini'
- "Carmen"
- 'Clara Frijs' (stor sort i Danmark)
- 'Concorde' (England - en planta av 'Conference' × 'Doyenné du Comice) agm
- ' Conference ' (England, 1894; den mest populära kommersiella sorten i Storbritannien) agm
- 'Corella' (Australien)
- 'Coscia' (mycket tidigt mognad kultivar från Italien)
- 'Don Guindo' (Spanien - stark gul, smaksatt smak)
- 'Doyenné du Comice' (Frankrike)
- 'Dr. Jules Guyot'
- 'Forelle' (Tyskland)
- 'Glou Morceau' (Belgien, 1750)
- "Gorham" (USA)
- "Gracioen" (Belgien)
- 'Harrow Delight' (Kanada)
- 'Harrow Sweet' (Kanada)
- 'Joséphine de Malines' (Belgien - erhållen av Esperen, pomolog och borgmästare i Malines på 1800-talet; ett av de bästa sensäsongspäronen) agm
- 'Kieffer' (USA - en hybrid av det kinesiska "sandpäronet", P. pyrifolia och förmodligen 'Bartlett')
- 'Laxton's Superb' (England; används inte längre på grund av hög känslighet för eldsvåda )
- 'Louise Bonne från Jersey' årsstämma
- "Luscious" (USA)
- "Merton Pride" (England, 1941)
- 'Onward' (UK) agm
- 'Orient' (USA - en interspecifik P. communis × P. pyrifolia -hybrid)
- 'Packham's Triumph' ( Australien , 1896)
- 'Ananas' (USA - en interspecifik P. communis × P. pyrifolia -hybrid)
- 'Red Bartlett' (USA - Det finns tre stora rödhyade mutantkloner: 'Max Red Bartlett', 'Sensation Red Bartlett', 'Rosired Bartlett')
- ' Rocha ' (Portugal)
- 'Rosemarie' (Sydafrika)
- Philadelphia -området från slutet av 1600-talet ; fortfarande producerad, naturligt resistent mot eldsvåda )
- 'Starkrimson', även kallad Red Clapp's, är en rödhudad Michiganknoppmutation från 1939 av Clapp's Favorite. Dess tjocka, släta skal är en enhetlig, ljus och intensiv röd, och dess krämiga kött är sött och aromatiskt.
- "Sommar skönhet"
- "Sudduth"
- 'Taylor's Gold' (Nya Zeeland - en rostad mutantklon av 'Comice')
- Triomphe de Vienne
- ' Williams Bonne Chrétienne ' agm
Galleri
Blake's Pride pear (Bild med tillstånd från USDA, ARS)
Packhams Triumph päron, eller bara Packhams päron
Beurré Clairgeau, eller Clairgeau-päron, en fransk sort från tidigt 1800-tal
Louise Bonne från Jersey-päron, ett franskt päron från sent 1700-tal
En päronpaj
Williams Bon Chrétien (vanligen Williams eller Bartlett) päron, 1822 tryckning digitaliserad av Google.
Summer Beauty päron - akvarell 1893
Sudduth päron - akvarell 1895
Williams päron röd och grön
Sorten 'Butirra Precoce Morettini'
Sorten 'Doyenné du Comice'
Akvarell av Forelle (vanligt päron) målad 1900 av Deborah Griscom Passmore (USDA)
Pyrus Communis i UBCs botaniska trädgård
Sorten "Vicar of Winkfield".
Ett 104 år gammalt päronträd föll till marken på en bakgård.
Päron blommar i maj på en bakgård.
Päron i mitten av juli
_Ystad-2017.jpg)
externa länkar
| Kultivarer |  |
|
|---|---|---|
| Arter | ||
| Naturliga hybrider | ||
| Relaterade ämnen | ||
