Philadelphia rulle

En Philadelphiarulle med mindre vanligt använd rå lax och färskost. Ursprungligen använder rullen rökt lax.

En Philadelphiarulle är en makizushi (även klassificerad som en kawarizushi) typ av sushi som vanligtvis görs med rökt lax , färskost och gurka , med riset på utsidan (uramaki). Den är vanligen gjord med krabbimitation istället för lax, men kan visa sig innehålla andra ingredienser, såsom andra typer av fisk, avokado , salladslök och sesamfrö . Liksom många västerländska -inspirerade sushirullar har dess design och namn ändrats för att rikta in sig på en amerikansk marknad, vilket inkluderar att sätta riset på utsidan och nori på insidan (sushi inifrån och ut) för att tilltala västerländsk estetik.

externa länkar

Media relaterade till Philadelphia roll på Wikimedia Commons

 Matportal