Nerylacetat

Nerylacetat
Skeletal formula of neryl acetate
Ball-and-stick model of the neryl acetate molecule
Namn
Föredraget IUPAC-namn
( 2Z )-3,7-dimetylokta-2,6-dien-l-ylacetat
Andra namn
Nerolacetat; Ättiksyranerylester; cis -geranylacetat
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.004.964 Edit this at Wikidata
UNII
  • InChI=1S/C12H20O2/c1-10(2)6-5-7-11(3)8-9-14-12(4)13/h6,8H,5,7,9H2,1-4H3/b11- 8-
    Nyckel: HIGQPQRQIQDZMP-FLIBITNWSA-N
  • InChI=1/C12H20O2/c1-10(2)6-5-7-11(3)8-9-14-12(4)13/h6,8H,5,7,9H2,1-4H3/b11- 8-
    Nyckel: HIGQPQRQIQDZMP-FLIBITNWBJ
  • O=C(OC\C=C(/CC/C=C(\C)C)C)C
Egenskaper
C12H20O2 _ _ _ _ _
Molar massa 196,290 g·mol -1
Utseende färglös vätska
Faror
Flampunkt 99 °C (210 °F)
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).

Nerylacetat är en terpenoid som finns i citrusoljor. Det är acetatestern av nerol , en isomer av den vanligare doften geranylacetat . I smaker och parfymer används den för att ge blommiga och fruktiga aromer.

Se även