Mirazur
 | |
| Mirazur | |
|---|---|
| Restauranginformation _ | |
| Etablerade | 2006 |
| Ägare | Mauro Colagreco |
| Kökschef | Mauro Colagreco |
| Typ av mat | Modernistisk mat |
| Klädkod | Ingen |
| Betyg |
 Michelinguiden , världens bästa restaurang 2019
|
| Gatuadress | 30, avenue Aristide Briand |
| Stad | Menton |
| Land | Frankrike |
| Koordinater | Koordinater : |
| Hemsida | |
Mirazur är en restaurang i Menton , Frankrike rankad med tre stjärnor av Michelin-guiden .
Restaurangen drivs av den argentinske kocken Mauro Colagreco , som tidigare arbetat med Bernard Loiseau , Alain Passard , Alain Ducasse och Guy Martin . Han öppnade Mirazur 2006 vid 29 års ålder. Han tilldelades sin första Michelin-stjärna inom ett år, följt av den andra stjärnan 2012. 2019 blev Colagreco den första kock som inte föddes i Frankrike som tilldelades tre stjärnor i det franska upplagan av Guide Michelin .
Utmärkelser
Världens 50 bästa restauranger
2019 röstades Mirazur fram till världens bästa restaurang i restaurangens topp 50 . Den hade varit på 3:e plats 2018 och 4:e 2017. Topp 50 presenterade Mirazur först 2009, på 35:e plats, och den klättrade på listan under de följande åren, inklusive ett hopp från 28:e plats till 11:e 2014.