Mala Mogodu
 Mala Mogodu
| |
| Typ | Gryta |
|---|---|
| Härstamning | Botswana , Sydafrika och Lesotho |
| Huvudingredienser | mage , tarmar |
| 900 kcal (3768 kJ ) | |
Mogodu är en sydafrikansk mat. Mogodu är en kombination av hackad serobe ( magar ) och mala (tarm) som serveras som en gryta ofta med varm pap eller dumpling. Mala (i Setswana/Sotho) är insidan, vanligtvis av ett däggdjur som en ko eller får.
Se även
- Mala Mogodu. Digital Innovation Sydafrika . https: 4.pdf Hämtad 25 november 2009
- ^ "Välkommen till DISA" (PDF) . 1 mars 2012. Arkiverad från originalet (PDF) den 1 mars 2012 . Hämtad 18 september 2021 .