Laminaribios

Laminaribios
Laminaribiose.png
Namn
Föredraget IUPAC-namn
(2 Ξ ,3R , 4S , 5R , 6R ) -6-(hydroximetyl)-4-{[(2S , 3R , 4S , 5S , 6R ) -3,4,5- trihydroxi-6-(hydroximetyl)oxan-2-yl]oxi}oxan-2,3,5-triol
Andra namn
3-P- D -Glukosyl- D -glukos
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChemSpider
UNII
  • InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)7(17)8(18)12(22-3)23-10-6(16)4(2-14)21-11(20) 9(10)19/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8-,9-,10+,11a,12+/m1/  ☒ s1N
    Nyckel: QIGJYVCQYDKYDW-LCOYTZNXSA-N  ☒ N
  • O([C@H]1[C@H](O)[C@H](OC(O)[C@@H]1O)CO)[C@@H]2O[C@H](CO) )[CH](O)[CH](O)[CH]20
Egenskaper
C12H22O11 _ _ _ _ _
Molar massa 342,30 g/mol
Densitet 1,768 g/ml
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒  N ( vad är check☒ Y N ?)

Laminaribiose C 12 H 22 O 11 är en disackarid som används framför allt inom jordbruket och som ett antiseptiskt medel . Det erhålls i allmänhet genom hydrolys eller genom acetolys av naturliga polysackarider av vegetabiliskt ursprung. Det är också en produkt av karamelliseringen av glukos .

  1. ^ US 6632940  
  2. ^ Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). "Den termiska nedbrytningen av socker I. Termisk polymerisation av glukos". Journal of Food Science . 31 (4): 561. doi : 10.1111/j.1365-2621.1966.tb01905.x .