Hussongs

Hussong's Cantina Hussong
Restauranginformation 's
Cantina
Etablerade	1892
Gatuadress	Avenida Ruiz 113
Stad	Ensenada
stat	Baja California
Postnummer	22800
Land	Mexiko
Koordinater
Andra platser	Las Vegas, Nevada, USA

Hussong's Cantina är den äldsta och mest kända cantina i Baja California, Mexiko.

Den ursprungliga Hussong's ligger i Ensenada, Baja California , Mexiko, och grundades 1892. Den andra Hussong's Cantina öppnade i Las Vegas, Nevada , i januari 2010.

Hussong's är sägs platsen där Margarita skapades i oktober 1941 av bartendern Don Carlos Orozco. Han kokade ihop en blandning av lika delar tequila , damiana ( Cointreau används nu) och lime, serverad över is i ett saltkantat glas till Margarita Henkel, dotter till den tyska ambassadören i Mexiko.

Historia

Hussongs grundare, John Hussong, föddes som "Johann" i Landau , Tyskland 1863. Johann emigrerade till USA från Tyskland 1888 och bytte namn till John. 1889, upptäckten av guld söder om gränsen lockade John till Ensenada . John försörjde sig på jakt och handel med förnödenheter upp och ner längs Bajakusten. I juni 1891, medan han var på en handelsexpedition till El Arco , vände Johns vagn, och hans följeslagare, Newt House, bröt benet. John tog med Newt för att återhämta sig på Meiggs' Bar, som då var Ensenadas enda vattenhål. Två dagar efter att John och Newt anlände till baren attackerade Meiggs sin fru med en yxa. När Meiggs skickades till fängelse flydde hans fru till Kalifornien. När han kom ut ur fängelset gick Meiggs på jakt efter sin fru och bad John att ta hand om baren tills han kom tillbaka. Varken Meiggs eller hans fru återvände någonsin.

Inside the cantina (1999)

Efter att ha drivit baren i nästan ett år, köpte och gjorde John om byggnaden tvärs över gatan, som var en busshållplats i Southern Lane som bokade rutten mellan Los Angeles och Ensenada . 1892 fick han en alkohollicens och började driva John Hussong Bar . Hans licens är fortfarande #002 och byggnaden ligger fortfarande på Ruiz Avenue . Idag ligger Hussong's Cantina i samma byggnad som den grundades i och lite har förändrats sedan den öppnade.

Hussong's Cantina öppnade sin andra plats i januari 2010, på Las Vegas strip, på Mandalay Bay Hotel.

externa länkar

• "Officiell sida – Hussong's Ensenada" . Arkiverad från originalet den 29 september 2007.
• "Officiell sida – Hussong's Las Vegas" .