Handen och blommorna
 | |
 | |
| Restauranginformation The | |
|---|---|
| Hand & Flowers | |
| Etablerade | 2005 |
| Ägare | Tom Kerridge |
| Kökschef | Tom De Keyser |
| Typ av mat | brittisk/fransk |
| Klädkod | Tillfällig |
| Betyg |
 ( Michelin Guide ) AA Rosetter  
|
| Gatuadress | 126 West Street |
| Stad | Marlow |
| Postnummer | SL7 2BP |
| Land | Storbritannien |
| Bokningar | Ja |
| Hemsida | Officiell hemsida |
The Hand & Flowers är en gastropub i Marlow, Buckinghamshire som öppnade 2005. Ägs och drivs av Tom Kerridge och hans fru Beth Cullen-Kerridge , den fick sin första Michelin-stjärna inom ett år efter öppnandet och en andra på 2012 års lista, vilket gör det är den första puben som har två Michelinstjärnor. Den utsågs till Årets AA-restaurang 2011–12.
Beskrivning
Puben köptes 2005 av kocken Tom Kerridge och hans fru Beth, som drev husets framsida. Beläget i Marlow, Buckinghamshire på West Street, bara några dörrar ner från där Mary Shelley skrev Frankenstein . Puben fick sin första Michelin-stjärna och tre AA-rosetter på mindre än ett år.
Vid AA Restaurant and Hotel Awards 2011–12 utsågs puben till Årets AA-restaurang för England. The Hand and Flowers uppgraderades till två Michelin-stjärnor i 2012 års lista, första gången en pub någonsin har haft två stjärnor. Michelin Guide-redaktör Rebecca Burr sa om The Hand & Flowers, "Toms matlagning har tagit sig till nya höjder. Hans rätter är sofistikerade men ändå bekanta och passar perfekt för den avslappnade miljön på hans charmiga pub."
Efter att Kerridge dök upp i BBC- tv-programmet Great British Menu lade han till sina två vinnande rätter till menyn på The Hand & Flowers. En annan punkt på menyn är en varm chokladtårta med kakao från Willie Harcourt-Coozes gods . Vegetariska rätter skapas vanligtvis ad hoc efter behov, och förlitar sig på kockarnas uppfinning.
The Hand & Flowers har även fyra sviter att hyra i två renoverade stugor. Varje svit har en separat ingång, och sviterna är var och en inredd runt ett annat mittpunkt som ett kopparbadkar eller en privat terrass och bubbelpool .
