Fagopyrin

Fagopyrin
Structural formula of fagopyrin
Ball-and-stick model of the fagopyrin molecule
Namn
IUPAC namn
1,3,4,6,8,13-hexahydroxi-10,11-dimetyl-2,5-di(piperidin-2-yl)fenantro[1,10,9,8-opqra]peryleen-7,14- dion
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChemSpider
  • InChI=1S/C40H34N2O8/c1-13-11-17(43)23-25-19(13)20-14(2)12-18(44)24-26(20)28-27(25)29- 31(35(45)21(15-7-3-5-9-41-15)37(47)33(29)39(23)49)32-30(28)34(40(24)50) 38(48)22(36(32)46)16-8-4-6-10-42-16/h11-12,15-16,41-48H,3-10H2,1-2H3
    Nyckel: ROFJUMITFMRBRF-UHFFFAOYSA-N
  • O=C1C2=C(C3=C(O)C(C4CCCCN4)=C2O)C(C5=C6C(C)=CC(O)=C15)=C7C(C3=C(O)C(C8NCCCC8)=C9O )=C9C(C%10=C7C6=C(C)C=C%10O)=O
Egenskaper
C40H34N2O8 _ _ _ _ _ _ _
Molar massa 670,718 g·mol -1
Utseende Rött pigment
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒  N ( vad är check☒ Y N ?)

Fagopyrin är en term som används för flera närbesläktade naturligt förekommande ämnen i boveteväxten . Deras kemiska struktur innehåller ett naftodiantronskelett som liknar hypericins .

Fagopyrin finns nästan uteslutande i boveteörtens hjärtblad. Vid förtäring orsakar fagopyriner känslighet för ljus.

  1. ^   Brockmann, Hans; Weber, Erhard; Sander, Elsbeth (1950). "Fagopyrin, ein photodynamischer Farbstoff aus Buchweizen (Fagopyrum esculentum)". Die Naturwissenschaften . 37 (2): 43. Bibcode : 1950NW.....37...43B . doi : 10.1007/BF00645366 . S2CID 29975083 .
  2. ^   Tavčar Benković, Eva; Žigon, Dušan; Friedrich, Miha; Plavec, Janez; Kreft, Samo (2014). "Isolering, analys och strukturer av fototoxiska fagopyriner från bovete". Matkemi . 143 : 432-439. doi : 10.1016/j.foodchem.2013.07.118 . PMID 24054263 .
  3. ^   Kreft, S.; Janeš, D.; Kreft, I. (2013). "Innehållet av fagopyrin och polyfenoler i vanliga och tartariska bovetegroddar" . Acta Pharmaceutica . 63 (4): 553–60. doi : 10.2478/acph-2013-0031 . PMID 24451079 .

externa länkar