Etylisovalerat

Etylisovalerat
Ethyl isovalerate structure.svg
Namn
Föredraget IUPAC-namn
Etyl-3-metylbutanoat
Andra namn
Butansyra, 3-metyl-, etylester
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.003.276 Edit this at Wikidata
UNII
  • InChI=1S/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
    Nyckel: PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N
  • InChI=1/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
    Nyckel: PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYAE
  • CC(C)CC(=O)OCC
Egenskaper
C7H14O2 _ _ _ _ _
Molar massa 130,187 g-mol -1
Odör Fruktig
-91,1·10 -6 cm3 / mol
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒  N ( vad är check☒ Y N ?)

Etylisovalerat är en organisk förening som är estern som bildas av etylalkohol och isovalerinsyra . Den har en fruktig lukt och smak och används i parfymer och som livsmedelstillsats.