Deglet Nour
| Deglet Nour | |
|---|---|
 | |
| Släkte | Fågel Fenix |
| Arter | Phoenix dactylifera |
| Ursprung | Tolga, Algeriet |
Deglet Nour stavade också Deglet Noor (modern arabiska : دقلة نور ; från klassisk arabiska دقْلَة النُور :daqlatu (a)n-nūr - ordagrant, "ljuspalm av ljus"; "himmelskt datum då قل" q från klassiskt arabiskt datum د ; av dadelpalm) är en sort av dadelpalm som har sitt ursprung i oasen Tolga i Algeriet . Den autentiska algeriska Deglet Nour-dadeln brukar kallas "drottningen av alla dadlar", och har en mjuk touch, en genomskinlig ljus färg och en mjuk honungsliknande smak, egenskaper som skiljer den från andra dadlar.
Deglet Nours är populära i Algeriet , Libyen och Tunisien , där den odlas i oaser i inlandet och är den främsta exportkultivaren. Deglet Nour är en av hundratals sorter av dadelpalm men är enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation ( FAO ) det ledande datumet när det gäller exportvärde.
Ursprung
Flera gamla böcker ger bevis för att Deglet Nour-datumet först odlades i Algeriet. Bland dem finns Le palmier-dattier av Pierre Munier, L'Algérie: un siècle de colonization française av Félix Falck, Un voyage au pays des dattes av Jean-Henri Fabre samt le Bulletin de la Société botanique de France . Munier uppger att frukten introducerades i slutet av 1200-talet och i början av 1300-talet från oasen Tolga till de närliggande områdena Biskra och Oued Righ i Algeriet , innan den fördes till Tunisien i slutet av 1600-talet. århundradet av en odlare från Tozeur vid namn Sidi Touati.
Det algeriska jordbruksministeriet har beslutat att agera för att reservera Deglet Nour-märkningen till algeriska dadlar.
Produktion
Denna sort av datum odlas huvudsakligen i Algeriet ( Tolga , Oued Righ ), i Tunisien (i områdena Jérid och Nefzaoua ) och i USA (i Kalifornien , Arizona och Texas ) dit denna sort kom i början av 1900-talet.
externa länkar
- Jämförelsetabell över datum
- Afrikansk chef: Tunisie / Deglet Nour: un produit en quête d'un surcroît de lumière
|
||
