Bryggning i New Hampshire
.svg)
Bryggerier i New Hampshire producerar ett brett utbud av öl i olika stilar som marknadsförs lokalt, regionalt och nationellt. Bryggeriföretag varierar stort i volym och variation av öl som produceras, från små nanobryggerier och mikrobryggerier till massiva multinationella konglomeratmakrobryggerier.
Under 2012 sysselsatte New Hampshires 21 bryggerianläggningar (inklusive bryggerier, bryggpuber, importörer och företagsägda förpackare och grossister) 490 personer direkt och mer än 5 000 andra i relaterade jobb som grossist och detaljhandel. Sammanlagt 21 personer i New Hampshire hade aktiva bryggertillstånd 2012.
Inklusive personer som är direkt anställda inom bryggning, såväl som de som förser New Hampshires bryggerier med allt från ingredienser till maskiner, var de totala affärs- och personliga skatteintäkter som genererades av New Hampshires bryggerier och relaterade industrier mer än 264 miljoner dollar. Konsumentköp av New Hampshires bryggeriprodukter genererade mer än 37 miljoner dollar extra i skatteintäkter. Under 2012, enligt Brewers Association , rankades New Hampshire på 10:e plats i antalet hantverksbryggerier per capita med 21.
För sammanhanget, i slutet av 2013 fanns det 2 822 bryggerier i USA, inklusive 2 768 hantverksbryggerier uppdelade i 1 237 bryggerier , 1 412 mikrobryggerier och 119 regionala hantverksbryggerier. Samma år, enligt Beer Institute , sysselsatte bryggeriindustrin omkring 43 000 amerikaner i bryggning och distribution och hade en sammanlagd ekonomisk inverkan på mer än 246 miljarder dollar.
Historia
New Hampshire har en lång historia av bryggning, även om den senaste tidens mikrobryggningsrörelse har varit något långsammare att fånga upp här än i grannstaterna. Det finns bevis för bryggning i Strawbery Banke , nu Portsmouth , så tidigt som 1635, där det mesta ölet bryggdes på tavernor under de kommande två århundradena. Trots Portsmouths avtagande övergripande betydelse i delstaten Frank Jones Brewery det dominerande bryggeriet från starten 1859 tills New Hampshire började förbudet 1917. Många bryggerier konsoliderades under åren efter upphävandet av förbudet, och staten gick utan ett bryggeri från 1950 till öppnandet av det regionala bryggeriet Anheuser-Busch 1970. Portsmouth har dock återställts som New Hampshires bryggerihuvudstad med delstatens andra och tredje största bryggerier, Seattle -baserade Redhook , och Smuttynose Brewing Company , det största och äldsta New Hampshire-baserade bryggeri som fortfarande är i drift. Trots att de släpar efter sina grannar växer en ny hantverksölkultur fram i New Hampshire, och staten släppte nyligen en officiell bryggerikarta för att marknadsföra lokalt öl.
Öl
Populär
Portsmouth Brewery var den första bryggpuben i New Hampshire och är nationellt känd för sin ryska imperialistiska stout "Kate the Great", som har kallats både den bästa ölen i Amerika och den mest eftertraktade ölen i Amerika.
Industrimedaljer
New Hampshire-öl från sju olika bryggerier har vunnit nitton medaljer i den årliga Great American Beer Festival- tävlingen sedan 1994. Dessa inkluderar tre guld- och nio silvermedaljer i olika kategorier.
Bryggerier
Alla listade bryggerier är licensierade av New Hampshire State Liquor Commission. Från och med februari 2018 finns det 86 bryggerier i New Hampshire.
Nationella bryggerier
New Hampshire är hem för två regionala platser för nationella bryggerier:
- Anheuser-Busch - Merrimack- anläggningen har varit det största bryggeriet i New England sedan 1970. Merrimack campus är hem för en grupp av de berömda Budweiser Clydesdales , och stånden är öppna för allmänheten säsongsvis.
- Redhook Ale Brewery - East Coast-bryggeriet i det Seattle -baserade företaget, och det näst största bryggeriet i delstaten, har funnits i Portsmouth sedan 1996. Anläggningen brygger även Widmer Brothers och Kona Brewing Company -öl för distribution på östkusten.
Regionala bryggerier
New Hampshire har ett regionalt bryggeri, baserat på kriterierna produktion över 15 000 fat per år.
- Smuttynose Brewing Company - Portsmouth -baserat bryggeri grundat i Portsmouth 1994; flyttade till en ny anläggning i Hampton i slutet av 2013
Mikrobryggerier
I februari 2019 fanns det 23 bryggerier verksamma i New Hampshire som kunde beskrivas som mikrobryggerier , med en årlig produktion på under 15 000 fat per år.
- Tuckerman Brewing Company - Conway -baserat bryggeri allmänt känt över hela landet för sin pale ale , grundat 1998
Nanobryggerier
New Hampshire har en nanobryggerilicens som tillåter ett bryggeri att producera upp till 2 000 bbl (34 000 L) per år till en reducerad årlig licensavgift, och att sälja begränsade mängder öl på plats, i motsats till de gratisprover som tillåts på bryggerier som har en dryckestillverkares licens. Många nanobryggerier har öppnat sedan dessa lagar ändrades. Den senaste tidens uppkomst av många nanobryggerier kommer att möjliggöra framtida utforskning av dessa och andra stilar i små partier.
I februari 2019 fanns det 38 nanobryggerier licensierade i New Hampshire.
Bryggeriskrån
- Granite State Brewers Association ligger i Hooksett .
- New Hampshire Brewers Guild
Se även
externa länkar
- Statlig katalog över bryggerier från BeerAdvocate.com (Dynamisk lista)
- Officiell bryggerikarta från delstaten New Hampshire Department of Resources and Economic Development