Bombay Sapphire

Bombay Sapphire
Typ	Gin
Tillverkare	Bombay Spirits Co., Ltd.
Distributör	Bacardi
Ursprungsland	England
Introducerad	1986
Alkohol i volym	; 40 % (Storbritannien, Norden, Fortsatt Europa, Kanada, Australien) 47 % (USA och export/tullfritt)
Bevis (USA)	; 80 (Storbritannien, Norden, Fortsatt Europa, Kanada, Australien) 94 (USA och export/tullfritt)
Färg	Klar
Relaterade produkter	Bombay Original Dry
Hemsida	bombaysapphire.com

Bombay Sapphire är ett märke av gin som destilleras av Bombay Spirits Company , ett dotterbolag till Bacardi , vid Laverstoke Mill i byn Laverstoke i det engelska grevskapet Hampshire .

Varumärket lanserades första gången 1986 av den engelska vinhandlaren IDV . 1997 Diageo varumärket till Bacardi . Dess namn kommer från gin och tonic som populariserades av de kungliga indiska väpnade styrkorna under den brittiska Raj i koloniala Indien ; " Bombay " syftar på den indiska staden och "Sapphire" syftar på den violettblå stjärnan i Bombay som bröts från brittiska Ceylon (Sri Lanka), och som nu visas på Smithsonian Institution . Bombay Sapphire marknadsförs i en plattsidig, safirfärgad flaska som har en bild av drottning Victoria på etiketten.

Dryckens smaksättning kommer från ett recept med tio ingredienser: mandel , citronskal , lakrits , enbär , orrisrot , angelica , koriander , kassia , kub och paradiskorn . Alkohol som tas in från en annan leverantör avdunstas tre gånger med hjälp av en carterhead destillation, och alkoholångorna passerar genom ett nät/korg som innehåller de tio växterna för att få smak och arom. Detta känns för att ge ginen en lättare, mer blommig smak jämfört med gin som skapats med en kopparpott . Vatten från Lake Vyrnwy ^{[ citat behövs ]} läggs till för att få ner styrkan hos Bombay Sapphire till 40,0 % (Storbritannien, Norden, flera kontinentaleuropeiska marknader, Kanada och Australien).

47,0 %-versionen är standarden för försäljning i taxfreebutiker på alla marknader.

Produktion

Laverstoke Mill

Växthus av Thomas Heatherwick för odling av växter

Fram till 2013 lades produktion och tappning av Bombay Sapphire ut av Bacardi till G&J Greenall i Warrington , Cheshire . Men 2011 tillkännagavs planer på att flytta tillverkningsprocessen till en ny anläggning vid Laverstoke Mill i Laverstoke , Hampshire. Dessa planer omfattade restaurering av det tidigare Portals pappersbruk på den föreslagna platsen och byggandet av ett besökscenter.

Bygglov beviljades i februari 2012 och centret öppnade för allmänheten hösten 2014. Besökscentret inkluderade en nybyggnation av Thomas Heatherwick av två växthus för växter som används som växter i produktionen av Bombay Sapphire gin. Som en del av överföringen av produktionen flyttades två av Greenalls stillbilder från Warrington till Laverstoke.

Efter att produktionen flyttats till Laverstoke förblev buteljering av drycken utkontrakterad av G&J Greenall, och den outspädda ginen transporterades till Warrington för utspädning och buteljering. Buteljeringen har därefter flyttats till Glasgow .

Olika sorter

Tre av Bombay-sorterna

Bacardi marknadsför även Bombay Original London Dry Gin (eller Bombay Original Dry). Åtta botaniska ingredienser används i produktionen av Original Dry-sorten, till skillnad från de tio i Bombay Sapphire. Vinentusiast föredrog det framför Bombay Sapphire.

I september 2011 lanserades Bombay Sapphire East på testmarknader i New York och Las Vegas . Denna sort har ytterligare två växter, citrongräs och svartpepparkorn, utöver de ursprungliga tio. Den är buteljerad till 42 % och designades för att motverka sötman hos de flesta tonicvatten .

En specialutgåva av Bombay gin kallad Star of Bombay producerades 2015 för den brittiska marknaden. Den buteljeras till 47,5 % och destilleras från spannmål. Den innehåller bergamott- och ambrettefrön i harmoni med Bombays signaturväxter. Denna version har senare utökats till flera andra marknader.

Bombay Bramble är en sort infunderad med björnbär och hallon och buteljerad till 37,5 % ABV.

Sommaren 2019 lanserade Bacardi en limited edition gin som heter Bombay Sapphire English Estate, som innehåller ytterligare tre engelska växter: Pennyroyal Mint, nypon och hasselnöt. Det är buteljerat till 41%.

Designanslutning

Varumärket startade en rad designsamarbeten . Deras första steg in i designvärlden var en serie annonser med verk från för närvarande populära designers. Deras verk, som varierar från martiniglas till kakel och tygmönster, är märkta som "Inspired by Bombay Sapphire". Kampanjen innehöll designers som Marcel Wanders , Yves Behar , Karim Rashid , Ulla Darni och Dror Benshetrit och performancekonstnären Jurgen Hahn.

Från framgången med denna kampanj började företaget en serie evenemang och sponsrade platser. Den mest kända är Bombay Sapphire Designer Glass Competition, som hålls varje år, där designstudenter över hela världen kan delta genom att designa sitt eget "inspirerade" martini cocktailglas. Finalisterna (en från varje deltagande land) bjuds sedan in till den årliga Salone del Mobile, en internationell designmässa i Milano, där vinnaren utses.

Bombay Sapphire stöder också glaskonstnärer och designers med Bombay Sapphire Prize, som delas ut årligen till en enastående design med glas. Bombay Sapphire visar också upp formgivarnas arbete i det blå rummet som Bombay Sapphire godkänt, en designutställning som turnerar världen över varje år.

Från 2008 kommer finalen i Bombay Sapphire Designer Glass Competition att hållas på 100% Design i London, Storbritannien, och Bombay Sapphire Prize kommer att äga rum i Milano på Salone Del Mobile.

Utvärdering

Bombay Sapphire har granskats av flera externa andliga betygsorganisationer till olika grader av framgång. Nyligen belönades den med en poäng på 92 (på en 100-gradig skala) från Beverage Testing Institute . Betygsaggregatorn Proof66.com kategoriserar Sapphire som en nivå 2-anda, vilket indikerar mycket gynnsamma "expertrecensioner".

Kulturella referenser

Bombay Sapphire användes i videoverket Victoria Day (Bombay Sapphire), 2002 av samtida konstnärer Marina Roy och Abbas Akhavan.
Den långvariga sportradiopersonligheten Jim Rome är känd för sin kärlek till Bombay Sapphire Gin, som han ofta refererar till som "the Magic Blue".
Den amerikanske hiphop-artisten Wiz Khalifa och hans "Taylor Gang" är också kända för sin kärlek till Bombay Sapphire torr gin.
Den tidigare borgmästaren i Las Vegas , Nevada, Oscar Goodman , är känd för sin kärlek till Bombay Sapphire Gin, och han har fungerat som talesman för varumärket.
Den amerikanske musikern Robert Earl Keen refererar till "a quart of Bombay gin" i låten "The Road Goes on Forever".
Amerikanska YouTuber/streamern Etika var känd för att dricka Bombay Sapphire, bland andra alkoholhaltiga drycker, under streams som ett sätt att fira donationer.
I Netflix - serien Bojack Horseman kan en flaska som starkt liknar Bombay Sapphire ses på prinsessan Carolyns kontor.
Den brittiske rapparen Scarlxrd har visat sin kärlek till Bombay Sapphire i musikvideor tidigt i sin karriär, som "Glx up"

externa länkar