4-alfa-glukanotransferas

4-alfa-
glukanotransferasidentifierare
EG nr. 2.4.1.25
CAS-nr. 9032-09-1
Databaser
IntEnz IntEnz-vy
BRENDA BRENDA inträde
ExPASy NiceZyme-vy
KEGG KEGG inträde
MetaCyc Metabolisk väg
PRIAM profil
PDB- strukturer RCSB PDB PDBe PDB summa
Genontologi AmiGO / QuickGO
Sök
PMC artiklar
PubMed artiklar
NCBI proteiner

Inom enzymologi är ett 4-alfa-glukanotransferas ( EC 2.4.1.25 ) ett enzym som katalyserar en kemisk reaktion som överför ett segment av en 1,4-alfa-D-glukan till en ny position i ett acceptorkolhydrat, vilket kan vara glukos eller en 1,4-alfa-D- glukan .

Detta enzym tillhör familjen glykosyltransferaser , speciellt hexosyltransferaserna. Det systematiska namnet på denna enzymklass är 1,4-alfa-D-glukan:1,4-alfa-D-glukan 4-alfa-D-glykosyltransferas . Andra namn i vanlig användning inkluderar oproportionerligt enzym , dextringlykosyltransferas , D-enzym , förgrenande enzym maltodextringlykosyltransferas , amylomaltas och dextrintransglykosylas . Detta enzym deltar i stärkelse- och sackarosmetabolismen i växter. Studier av enzymet från potatis ledde till upptäckten av cykloamylos .

Strukturstudier

I slutet av 2007 har 14 strukturer lösts för denna klass av enzymer, med PDB - accessionskoderna 1CWY , 1ESW , 1FP8 , 1FP9 , 1K1W , 1K1X , 1K1Y , 1LWH , 1LWJ , 1XZ1 , 1TZ1 , 1X2 7 och X .