Punjabi Chandu Halwai Karachiwala

Bombay Halwa (Majsmjöl Halwa)

Punjabi Chandu Halwai Karachiwala är en halwai- butik i Mumbai . Det grundades ursprungligen i Karachi 1896 av Chandulal Bahl, en Punjabi Khatri.

Dess ägare flyttade till Mumbai efter uppdelningen av Indien. Karachi halwa , även känd som Bombay halwa, populariserades av halwais som flyttade från Karachi.

Medan många preparat förblir traditionella, utvecklar det ibland nya sötsaker.

Utfodring av flyktingar

Sri Prakasa , den första högkommissarien i Pakistan, påminde om en incident under dagarna av delning, när han stod inför problemet med att mata flyktingarna i Karachi 1947. Han kunde få maten från Chandu Halwai, som vägrade att ta emot betalning.

Se även

• Kesar Da Dhaba
• Ghantewala
• Badkul
• KC Das Sonsons

externa länkar

• Chandu Halwais webbplats