Pholiota squarrosa
.JPG)
|
|
| Pholiota squarrosa | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Svampar |
| Division: | Basidiomycota |
| Klass: | Agaricomycetes |
| Beställa: | Agaricales |
| Familj: | Strophariaceae |
| Släkte: | Pholiota |
| Arter: |
P. squarrosa
|
| Binomialt namn | |
|
Pholiota squarrosa |
|
| Synonymer | |
|
|
Pholiota squarrosa | |
|---|---|
 |
gälar på hymeniumhatt |
|
brun är konvex eller platt |
|
hymenium är adnaterad eller sinusformad |
 |
stjälp har en ringsporetryck |
 |
rekommenderas är parasitisk |
 |
ekologi är |
 |
ätbarhet: inte |
Pholiota squarrosa , allmänt känd som den raggiga fjällhatten , den raggiga Pholiota , eller den fjällande Pholiota , är en svampart i familjen Strophariaceae . Vanligt i Nordamerika och Europa, det är ofta en opportunistisk parasit och har ett brett utbud av värdar bland lövträd , även om det också kan infektera barrträd . Den kan också leva som en sasond , som får näringsämnen från sönderfallande trä. Svampen finns vanligtvis växande i klasar vid basen av träd och stubbar. Både hatten och stjälken är täckta av små, spetsiga fjäll som pekar nedåt och bakåt. De trånga gälarna är gulaktiga, sedan rostbruna. Svampen har en lukt som, beroende på författaren, har beskrivits som att den liknar vitlök, citron, rädisa, lök eller skunk. Den har en stark smak, som liknar rädisor. Även om den är ätbar för vissa kan den vara giftig, särskilt om den konsumeras i kombination med alkohol. Svampen innehåller unika kemikalier som tros hjälpa den att infektera växter genom att neutralisera defensiva reaktioner som används av dem. Den mycket lika P. squarrosoides skiljer sig genom att ha en blekare hatt som är klibbig mellan fjällen och mindre sporer .
Taxonomi
Arten beskrevs först vetenskapligt som Agaricus squarrosus 1790 av Georg Christian Oeder och sanktionerades senare under detta namn av Elias Magnus Fries i hans 1821 Systema Mycologicum . Den överfördes till släktet Pholiota av tysken Paul Kummer . Det är typarten av släktet Pholiota .
Det specifika epitetet squarrosa härstammar från latin och betyder "scurfy". Svampen är allmänt känd som den "fjällande Pholiota", den "shaggy scalycap" eller "shaggy Pholiota".
Beskrivning
Liksom andra Pholiota- svampar har P. squarrosa en fjällig mössa och stjälk . Kepsen varierar från 3 till 12 cm (1,2 till 4,7 tum) i diameter, och beroende på dess ålder kan den variera i form från klockformad till rundad till något tillplattad. Hattens färg är gulbrun till gulbrun i äldre exemplar. Fjällen på hatten är gulaktiga till gulbruna och tillbakaböjda.
Stjälken är 4 till 12 cm (1,6 till 4,7 tum) lång och 0,5 till 1,5 cm (0,20 till 0,59 tum) tjock och ungefär lika bred genomgående. Den delslöja som täcker de unga gälarna bildar en tjock, ullig ring på den övre delen av stjälken. Ovanför ringens nivå är stjälken blottad, medan den under den är fjällig som hatten. Gälarna som unga täckta av en partiell slöja och har en grönbrun färg; mogna gälar är rostigbruna. De trängs tätt ihop, fästa vid stjälken ( adnate ), och vanligtvis hackade ( sinuate ).
Sportrycket är kanel eller rostigt brunt . Sporerna är elliptiska, slätväggiga, nonamyloida ( absorberar inte jod när de färgas med Melzers reagens ) och mäter 6,6–8 gånger 3,7–4,4 μm . Basidierna (sporbärande celler) är klubbformade och fyrsporiga, med dimensionerna 16–25 gånger 5–7 μm .
Fruktkroppar har en lukt som på olika sätt beskrivs som att den liknar vitlök, rädisa, citron, lök eller skunk och smakar som rädisa.
Ätbarhet
Även om vissa källor rapporterar P. squarrosa som ätbar , har svampen orsakat flera fall av förgiftning . De drabbade individerna hade konsumerat alkohol tillsammans med svampen och fick sedan kräkningar och diarré cirka tio timmar senare. Den toxiska effekten kan bero på kombinationen av att äta svampen och ta alkohol, även om den långa tidsfördröjningen mellan konsumtion och symtom tyder på att toxicitetsmekanismen är annorlunda än den antabuseffekt som upplevs av Coprinopsis atramentaria med alkohol.
Liknande arter
Pholiota squarrosa liknar till utseendet arter i släktet Armillaria , men den senare producerar vita sporavtryck. En annan liknande svamp är Pholiota squarrosoides , som kan särskiljas mikroskopiskt på sina mindre sporer, och makroskopiskt på lockets klibbighet mellan fjällen. P. squarrosoides saknar också lukten av P. squarrosa och har kött som är vitt, inte gult. Leucopholiota decorosa kan också felidentifieras med P. squarrosa ; den har vita, vidhäftade gälar med fint bågade kanter, men den kan pålitligast särskiljas på sina vita, nonamyloida sporer.
Andra liknande arter inkluderar Pholiota aurivella , P. populnea och P. terrestris .
Ekologi, livsmiljö och distribution
Pholiota squarrosa tros vara en vitrötsvamp , som använder cellulosa som kolkälla och har förmågan att bryta ned ligninet (som finns i trä) till koldioxid för att komma åt cellulosamolekylen. Svampen kan attackera en mängd olika lövträd , inklusive sockerlönn , röd lönn , gul björk , pappersbjörk , amerikansk bok och vit ask . Den kan också angripa barrträd , som gran . Svampen är en sekundär parasit, eftersom den angriper träd som redan har försvagats från tidigare skada eller infektion av bakterier eller andra svampar. Den fungerar också som en sasond och kan få näringsämnen genom att bryta ner organiskt material i död ved.
P. squarrosa finns i Nordamerika och Europa. Den nordamerikanska distributionen sträcker sig norrut till Kanada och söderut till Mexiko, där dess utseende är begränsat till barrskogar . I Nederländerna P. squarrosa en av många svampar som regelbundet kan hittas med frukt på gamla timmerkajer .
Fruktkropparna används som en primär födokälla av den röda ekorren Sciurus vulgaris och har ett högre proteininnehåll än de andra svamparna som vanligtvis konsumeras av denna art. Förmultnande fruktkroppar används också som matkälla av fruktflugor av släktet Drosophila .
Kemi
Fruktkropparna innehåller unika kemiska föreningar som härrör från fenylpropanoider . Föreningarna, som heter squarrosidin och pinillidin, hämmar enzymet xantinoxidas . Xantinoxidas katalyserar kristalliseringen av urinsyra i lederna, en huvudorsak till giktartrit , och hämmare av detta enzym används kliniskt för att minska denna biverkning. Den naturliga funktionen hos dessa föreningar kan vara att släcka reaktiva syrearter som produceras av växter som ett defensivt svar på svampinfektion.
Se även