Perillartin

Perillartin
Namn
	IUPAC-namn ( S )-4-(Prop-1-en-2-yl)cyklohex-1-en-karbaldehydoxim
Identifierare
CAS-nummer	30950-27-7 ;
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild;
ChemSpider	4517728 ;
ECHA InfoCard	100.045.806
PubChem CID	5365782;
UNII	46S302515I ;
	InChI InChI=1S/C10H15NO/c1-8(2)10-5-3-9(4-6-10)7-11-12/h3,7,10,12H,1,4-6H2,2H3/b11- 7+ Nyckel: XCOJIVIDDFTHGB-YRNVUSSQSA-N ; InChI=1/C10H15NO/c1-8(2)10-5-3-9(4-6-10)7-11-12/h3,7,10,12H,1,4-6H2,2H3/b11- 7+ Nyckel: XCOJIVIDDFTHGB-YRNVUSSQBY ;
	LEDER CC([C@H]1CCC(/C=N/O)=CC1)=C;
Egenskaper
Kemisk formel	C10H15NO _ _ _ _
Molar massa	165,23 g/mol
	Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa). ( vad är ?) Infobox referenser

Perillartin , även känt som perillartin och perillasocker , är ett halvsyntetiskt sötningsmedel som är cirka 2000 gånger så sött som sackaros . Det används främst i Japan. Perillartin är oximen av perillaldehyd , som utvinns från växter av släktet Perilla ( Lamiaceae ).

Se även

^ Alternativa sötningsmedel Lyn O'Brien Nabors, Robert C. Gelardi. ISBN 0-8247-0437-1 , ISBN 978-0-8247-0437-7 . CRC, 3:e upplagan 2001.

externa länkar

Media relaterade till Perillartine på Wikimedia Commons

[1] Alternativa sötningsmedel Lyn O'Brien Nabors, Robert C. Gelardi. ISBN 0-8247-0437-1 , ISBN 978-0-8247-0437-7 . CRC, 3:e upplagan 2001.