Osladin

Osladin
Osladin.svg
Namn
IUPAC-namn
26- O -a- L -Rhamnopyranosyl-(22R , 25S , 26R ) -22,26-epoxi-6-oxo-5a-kolestan-3p,26-diol-3- O -a - L- rhamnopyrano - syl- (1→2)-p- D -glukopyranosid
Föredraget IUPAC-namn
(1 2 S ,1 3 R ,1 4 R ,1 5 R ,1 6 S , 3 2 R ,3 3 R ,3 4 S ,3 5 S ,3 6 R ,5 1 R ,5 3a S ,5 3b S ,5 5a S ,5 7 S ,5 9a R , 5 9b S ,5 11a S ,6 S ,7 2 R ,7 5 S ,7 6 R ,9 2 S ,9 3 R ,9 4 R , 9 5 R , 9 6 S )-1 3 , 1 4 , 1 5 , 3 4 , 3 5 , 9 3 , 9 4 ,9 5 -oktahydroxi-3 6- (hydroximetyl)-1 6 ,5 9a ,5 11a ,6,7 5,9 6 - hexametylhexadekahydro-5 5H - 2,4,8-trioxa-1,9(2),3(3,2),7(2,6)-tetrakis(oxana)-5 (7,1)-cyklopenta[ a ]fenantrenanonafan-55 - on
Identifierare
3D-modell ( JSmol )
ChemSpider
  • InChI=1S/C45H74O17/c1-18-7-10-29(59-40(18)62-42-38(55)35(52)32(49)21(4)57-42)19(2) 24-8-9-25-23-16-28(47)27-15-22(11-13-45(27,6)26(23)12-14-44(24,25)5)58- 43-39(36(53)33(50)30(17-46)60-43)61-41-37(54)34(51)31(48)20(3)56-41/h18-27, 29-43,46,48-55H,7-17H2,1-6H3/t18-,19-,20-,21-,22-,23-,24+,25-,26-,27+,29+ ,30+,31-,32-,33+,34+,35+,36-,37+,38+,39+,40+,41-,42-,43+,44+,45+/m0 /s1
    Nyckel: QZOALWMSYRBZSA-QZLZDTQYSA-N
  • CC1CCC(OC1OC2C(C(C(C(O2)C)O)O)O)C(C)C3CCC4C3(CCC5C4CC(=O)C6C5(CCC(C6)OC7C(C(C(C(O7)CO)O )O)OC8C(C(C(C(O8)C)O)O)O)C)C
Egenskaper
C45H74O17 _ _ _ _ _
Molar massa 887,070 g·mol -1
Utseende Vita kristaller
Smältpunkt 202 till 204 °C (396 till 399 °F; 475 till 477 K)
Låg i vatten . Löslig i etanol .
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).
check  Y ( vad är check☒ Y N ?)

Osladin är ett högintensivt sötningsmedel isolerat från rhizom av Polypodium vulgare . Det är en saponin , sapogeninsteroidglykosid , 500 gånger sötare än sackaros .

En besläktad förening, polypodosid A, har identifierats från Polypodium glycyrrhiza och är 600 gånger sötare än en sackaroslösning med 6 %.

Se även

externa länkar

  • Media relaterade till Osladin på Wikimedia Commons