Obligatorisk märkning
Obligatorisk märkning eller märkning (se stavningsskillnader ) är kravet på konsumentprodukter att ange sina ingredienser eller komponenter. Detta görs för att skydda människor med allergier och för att människor ska kunna utöva moraliska köp . Obligatorisk märkning är obligatorisk i de flesta utvecklade länder och alltmer även i utvecklingsländer , särskilt för livsmedelsprodukter, t.ex. "Grade A" -kött . När det gäller mat och droger har obligatorisk märkning varit en viktig kampplats mellan konsumentförespråkare och företag sedan slutet av 1800-talet.
På grund av tidigare skandaler med vilseledande märkning kräver länder som USA och Kanada att de flesta bearbetade livsmedel har en näringsfaktaetikett på etiketten, och tabellens formatering och innehåll måste följa strikta riktlinjer. Europeiska unionens motsvarighet är den något annorlunda näringsinformationstabellen , som också kan kompletteras med standardiserade ikoner som indikerar närvaron av allergener . I Kina är alla kläder märkta med ursprungsfabriken , inklusive telefon- och faxnummer , även om denna information inte är tillgänglig för köpare utanför Kina, som bara ser en generisk Made in China- etikett. I Brasilien måste livsmedel som innehåller mer än en procent av GM-ingredienser märkas som sådana.
Utvecklingen av genetiskt modifierad mat har lett till en av de mest ihärdiga och splittrande debatterna om obligatorisk märkning, vilket är ett av de centrala ämnena i kontroverser om genetiskt modifierade livsmedel . Förespråkare för sådan märkning hävdar att konsumenten bör välja om de vill utsätta sig för eventuella hälsorisker från att konsumera sådana livsmedel. Belackare pekar på studier som drar slutsatsen att genetiskt modifierad mat är säker och påpekar att för många råvaror är identiteten på odlaren och förvaringskedjan inte känd.
Frivillig märkning och sammarknadsföring av produkter som anses önskvärda är en annan sak som vanligtvis utförs på helt andra sätt, t.ex. Slow Food . Det har funnits ett ökat regulatoriskt intresse för att styrka dessa påståenden, och i vissa jurisdiktioner kräver livsmedelsetiketter regulatoriskt godkännande före användning. En intressant halvvägs är de märkningar som anses obligatoriska av en köpare och effektivt utesluter köp om de inte finns där, t.ex. kosher , vegan och den ovan nämnda GMO-fria märkningen som nu finns på många ekologiska produkter.
Områden där obligatorisk märkning diskuteras [ av vem? ] inkluderar: [ citat behövs ]
- genetiskt modifierad mat — se kontroverser om genetiskt modifierade livsmedel
- besprutning av kött med bakteriofager
- i USA lades färskt kött till listan över produkter som kräver obligatoriska ursprungsmärkningar (mCOOL) 2002, men detta var föremål för en utmaning i World Trade Organization av Kanada, som Kanada vann 2011