Morchella elata
|
|
| Morchella elata | |
|---|---|
| Svart murklocka nära Ulm , Tyskland | |
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Svampar |
| Division: | Ascomycota |
| Klass: | Pezizomycetes |
| Beställa: | Pezizales |
| Familj: | Morchellaceae |
| Släkte: | Morchella |
| Arter: |
M. elata
|
| Binomialt namn | |
|
Morchella elata
Fr. (1822)
|
|
Morchella elata | |
|---|---|
 |
slät hymeniummössa |
 |
ätbar är konisk |
 |
hymeniumfäste är inte tillämplig. |
 |
Stålen är bar |
|
ätbarhet: eller kan orsaka allergiska reaktioner |
Morchella elata är en svampart i familjen Morchellaceae . Det är en av många besläktade arter som allmänt kända som svarta murklor , och fram till 2012 användes namnet M. elata i stor utsträckning på svarta murklor över hela jordklotet. Liksom de flesta medlemmar av släktet är M. elata en populär ätlig svamp och eftersöks av många svampjägare .
Taxonomi och fylogeni
Fruktkropparna av Morchella -arter, inklusive M. elata , är mycket polymorfa till utseendet och uppvisar variationer i form, färg och storlek; detta har bidragit till osäkerheter kring taxonomi. Att diskriminera mellan de olika arterna kompliceras av osäkerhet om vilka arter som verkligen är biologiskt distinkta . Svampjägare hänvisar till dem med sin färg eftersom arterna är väldigt lika till utseendet och varierar avsevärt inom art och ålder på individen.
Tidiga fylogenetiska analyser stödde hypotesen att släktet endast omfattar ett fåtal arter med betydande fenotypisk variation. Senare DNA-arbete har dock avslöjat mer än ett dussin distinkta grupper av murklor i Nordamerika och över 60 över hela världen. En omfattande DNA-studie visade tre diskreta klader , eller genetiska grupper, bestående av de svarta murklororna ( Morchella elata och andra), de gula murklorna ( Morchella esculenta och andra) och de vita murklorna ( Morchella rufobrunnea och Morchella anatolica ). Arter inom Elata clade (även kallade Distantes), kännetecknas av gradvis mörkare av deras sterila åsar vid mognad, med undantag av Morchella tridentina (= Morchella frustrata ), som har ihållande bleka åsar. Inom de svarta och gula kladdarna finns dussintals individuella arter, många endemiska till enskilda kontinenter eller regioner. Denna artrika syn stöds av studier i Nordamerika , Västeuropa , Turkiet , Israel , Himalaya och Kina .
Det vetenskapliga namnet Morchella elata föreslogs av Elias Magnus Fries från Sverige 1822. DNA-analys 2011 har visat att nordamerikanska svarta murklor i hög grad skiljer sig från europeiska arter, vilket därför begränsar användningen av M. elata -namnet till Europa. År 2012, Kuo et al. gav namn på många av de nordamerikanska svarta murklor som kan ha kallats M. elata tidigare. I en efterföljande studie av Richard et al. (2014) som föreslår en enhetlig taxonomi för släktet, föreslås det att Fries ursprungliga beskrivning av Morchella elata kan motsvara den fylogenetiska härstamningen Mel -10, som sedan dess har beskrivits från Nordamerika som Morchella importuna , men som senare visat sig ha en utbredd transkontinental distribution.
Sorten M. elata var. purpurescens , som kännetecknas av de lila- eller rosafärgade nyanserna av dess ascocarps, anses nu tillhöra en fylogenetiskt distinkt släktlinje (Richard et al. 2014).
|
Östra Nordamerika |
Västra Nordamerika |
|
Beskrivning
Morchella elata har operculate asci (dvs asci som öppnas av ett apikalt lock för att släppa ut sporerna). Den har vidare encelliga hyalina ascosporer med polära oljedroppar.
Trots att många tolkningar av M. elata existerar genom åren, är de flesta författare överens om att Fries ursprungliga begrepp syftar på en art med mörka, koniska askokarper och mer eller mindre parallella vertikala åsar, med horisontella sammanbindande åsar arrangerade i en "stegeliknande" mönster.
Detta är en ätbar art, även om som andra murklor kan vissa individer vara allergiska mot den, så den måste tillagas innan den äts. Den kan även torkas för senare användning. Men enligt en fältguide kan det orsaka gastrointestinala störningar och kan inte lätt identifieras utan ett mikroskop.
Ekologi och distribution
Morchella elata frukter under våren på jord. Fries ursprungliga beskrivning, som byggde på en samling från en granskog i Sverige, rapporterade den som sällsynt: " In silvis abiegnis, praecipue locis humidis adustis, raro" . Men eftersom den verkliga identiteten av M. elata ännu inte är helt klarlagd, är dess exakta ekologiska preferenser och distribution oklara.
Giftighet
Moreller innehåller små mängder hydrazintoxiner eller ett okänt toxin som förstörs genom tillagning (närvaron av hydrazin är kontroversiell eftersom det inte finns några primära referenser till hydrazin som har upptäckts i arten), så murklorsvamp bör aldrig ätas rå . Det har rapporterats att även kokta murklor ibland kan orsaka milda berusningssymptom när de konsumeras med alkohol.
Se även
externa länkar
-
Media relaterade till Morchella elata på Wikimedia Commons - Kalifornien svampar
