Miodownik (kaka)
 Chonek łejkech i Sanok
| |
| Alternativa namn | Chonek łejkech |
|---|---|
| Typ | Kaka |
| Kurs | Efterrätt |
| Härstamning |
Galicien , Centrala Polen |
| Serveringstemperatur | Kall |
| Huvudingredienser | Honung |
Miodownik , eller chonek łejkech ( tyska : Honig ), är en desserttårta som tillsammans med cukern łejkech fungerar som en populär bröllopstårta i det judiska köket .
Chonek łejkech tillagas på samma sätt som sockerkaka , som toppas med honung som smälts och sedan kyls ner tillsammans med andra sockeringredienser . När massan av den förberedda degen väl har hällts ut på en plåt bakas den vid en temperatur av 200°C i cirka 40 minuter.
Receptet på miodownik kommer från Galicien och Centrala Polen .