Metylpyruvat

Metylpyruvat

Namn
Föredraget IUPAC-namn Metyl-2-oxopropanoat
Identifierare
CAS-nummer	600-22-6
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
Beilstein referens	1361953
ChEBI	CHEBI:51850
ChEMBL	ChEMBL3185405
ChemSpider	11255
ECHA InfoCard	100.009.081
EG-nummer	209-987-4
PubChem CID	11748
UNII	3KJM65G5XL
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID9049326
InChI InChI=1S/C4H6O3/c1-3(5)4(6)7-2/h1-2H3 Nyckel: CWKLZLBVOJRSOM-UHFFFAOYSA-N
LEDER CC(=O)C(=O)OC
Egenskaper
Kemisk formel	C4H6O3 _ _ _ _ _
Molar massa	102,089 g-mol -1
Utseende	Färglös vätska
Smältpunkt	−22 °C (−8 °F; 251 K)
Kokpunkt	135 °C (275 °F; 408 K)
Faror
GHS- märkning :
Piktogram
Signalord	Fara
Faroangivelser	H226 , H317 , H318 , H335
Skyddsangivelser	P210 , P233 , P240 , P241 , P242 , P243 , P261 , P271 , P272 , P280 , P302+P352 , P303+P361+P353, P304+P305P 3P, P304+P305P 3P , P304 + P305 + 12 , P321 , P333 + P313 , P363 , P370+P378 , P403+P233 , P403+P235 , P405 , P501
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa). Infobox referenser

Metylpyruvat är den organiska föreningen med formeln _CH3C ( O _{) CO2CH3} . Denna färglösa vätska är metylestern av pyrodruvsyra . Det har väckt intresse som en prokiral föregångare till alanin och mjölksyra . Den framställs genom förestring av pyrodruvsyra.