Manzanate

Etyl-2-metylpentanoat

Namn
IUPAC-namn Etyl-2-metylpentanoat
Andra namn Etyl-a-metylvalerat; Melonvalerat
Identifierare
CAS-nummer	39255-32-8   Y
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
ChemSpider	56627   N
ECHA InfoCard	100.049.422
EG-nummer	254-384-1
PubChem CID	62902
UNII	405SN8638D   Y
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID7047198
InChI InChI=1S/C8H16O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h7H,4-6H2,1-3H3   N Nyckel: HZPKNSYIDSNZKW-UHFFFAOYSA-N   N InChI=1/C8H16O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h7H,4-6H2,1-3H3 Nyckel: HZPKNSYIDSNZKW-UHFFFAOYAS
LEDER CCCC(C)C(=O)OCC
Egenskaper
Kemisk formel	C8H16O2 _ _ _ _ _
Molar massa	144,21 g/mol
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).   N ( vad är Y N ?) Infobox referenser

Manzanate är en smakingrediens som har en fruktig äppeldoft och med aspekter av cider och söt ananas.