Manx Loaghtan
 Manx Loaghtan-får på The Grove, Rural Life Museum, Ramsey, Isle of Man
| |
| Bevarandestatus | RBST (2017): Kategori 4 |
|---|---|
| Ursprungsland | ö av man |
| Använda sig av | Kött, ull |
| Egenskaper | |
| Hornstatus | Hornad, med två, fyra eller sex horn. |
| |
Manx Loaghtan ( / ˈlɒxtən ) som är . Ovis ) of / LOKH -tən är en sällsynt fårras ( aries infödd på Isle Man Det stavas ibland som Loaghtyn eller Loghtan . Fåren har mörkbrun ull och vanligtvis fyra eller ibland sex horn.
Manx Loaghtan är en av de nordeuropeiska kortstjärtade fårraserna och härstammar från de primitiva fåren som en gång fanns i hela Skottland , Hebriderna och Shetlandsöarna . Ordet Loaghtan kommer från de manxiska orden lugh dhoan , som betyder musbrun och beskriver färgen på fåren. Denna ras är främst uppfödd för sitt kött, som vissa anser vara en delikatess. 2008 fick köttet EU-erkännande och skydd enligt med skyddad ursprungsbeteckning, som kräver att produkter med ett regionalt namn har sitt ursprung i den namngivna regionen.
Rare Breeds Survival Trust har karakteriserat Loaghtan som "i riskzonen". På 1950-talet fanns det bara 43 överlevande exemplar. Manx National Heritage utvecklade två friska flockar. Dessa har gett upphov till kommersiella flockar på Isle of Man, Storbritannien och Jersey. Trots det finns det idag fortfarande färre än 1 500 registrerade avelshonor.
Utseende
Manx Loaghtan är ett litet får, utan ull på sina mörkbruna ansikten och ben. Fåren har korta svansar och är finbenade. Under det senaste århundradet har fårens färg stabiliserats som "moorit", det vill säga nyanser mellan fawn och mörkt rödbrun, även om färgen bleker i solen. Manx Loaghtan har vanligtvis fyra horn, men individer finns också med två eller sex horn. Hornen är i allmänhet små på tackorna men större och starkare på hanarna. En vuxen hona väger cirka 40 kg och en vuxen hane väger cirka 60 kg.
Produkter
Kött
Loaghtan odlas som en delikatess på Isle of Man, med endast två huvudgårdar på ön som producerar köttet. Det finns nu många anläggningar på det brittiska fastlandet som också föder upp loaghtaner, inklusive några gårdar med över 100 tackor: till exempel Fowlescombe Flock i Devon. Detta gourmetkött är mycket uppskattat och säljs ofta som hogget eller fårkött från vällagade djur. En 15-månader gammal kommer att ge en slaktkropp på 18 kg magert kött.
Det finns en stor flock får på Calf of Man , och tillgången till Isle of Man stängdes för att skydda dem under 2001 års mul- och klövsjukepidemi i Storbritannien . Sjukdomen nådde inte själva ön, inte heller kalven, som fortsatte exporten av köttet till den europeiska kontinenten.
Rasen är listad i Ark of Taste , en internationell katalog över utrotningshotade livsmedel som den globala Slow Food -rörelsen upprätthåller.
Ull
Hantverksspinnare och vävare gillar ullen för dess mjukhet och fylliga bruna färg . Hantverkarna använder det ofärgade materialet för att producera ylle och tweed. Ullen från Jerseys flock loaghtaner (se nedan) säljs lokalt.
Loaghtans ull har en hög beläggning av lanolinvax , även känd som ullvax eller ullfett. Varmt väder gör lanolinen trögflytande , vilket underlättar klippning. Vissa specialtvålproducenter använder också lanolin som ingrediens i en mild tvål.
Jersey
Loaghtanen tros vara den närmaste överlevande släktingen till det nu utdöda Jerseyfåret . 2008 National Trust for Jersey ett program för att introducera loaghtaner i Jersey för kustbete, en traditionell metod för vegetationskontroll i norra Jersey. 2014 tog två herdar hand om en flock som hade vuxit från 20 till 231 djur.
Ekologi
Det verkar finnas ett samband mellan förekomsten av loaghtan-får och hostans förmåga att frodas . Studier på Ramsey Island , Bardsey Island och Isle of Man har funnit att allt eftersom antalet betande får minskade, så föll antalet häckningssår; när fårbetet ökade, ökade också antalet avelshostor. Detta verkar hända på Jersey också.
När loaghtanerna betar, skördar och trampar de gräset. Detta gör det möjligt för fåglarna att nå ytaktiva insekter och jordinsekter. Den dynga som fåren lämnar drar också skalbaggar och fluglarver. Dessa insekter är i sin tur en resurs för fåglarna när marken är hård eller andra insekter är få.
Se även
Anteckningar och citat
Anteckningar
Citat