Jean-Charles Boisset
Jean-Charles Boisset | |
|---|---|
.jpg) | |
| Född | 1969 (53–54 år) |
| Nationalitet | franska |
| Ockupation | President för Boisset Collection |
| Make | Gina Gallo (2009-) |
Jean-Charles Boisset (född 1969) är en fransk vinodlare och ägare av Boisset Collection , som driver 28 vingårdar i Kalifornien, Frankrike och Kanada.
Boisset kommer från en vinodlingsfamilj. Hans far och mor grundade en vingård i Bourgogne, Frankrike, 1961. När en ung Boisset besökte Buena Vista Winery , i Kalifornien, med sin syster och morföräldrar, berättade den 11-årige Boisset med sin familj att han ville bo i USA stater en dag.
Boisset flyttade till Kalifornien i början av nittiotalet och köpte sin första vingård, Lyeth Estates, och 1999 grundade han Domaine de la Vougeraie tillsammans med sin syster, Nathalie. 2003 köpte Boisset DeLoach Vineyards i Kaliforniens Russian River Valley AVA , följt av Raymond Vineyards, beläget i Napa Valley , Kalifornien, 2009 och Buena Vista Winery, beläget i Sonoma , Kalifornien, 2011.
Tidigt liv
Jean-Charles Boisset är son till Jean-Claude och Claudine Boisset, som grundade sin familjevingård, Jean-Claude Boisset, Bourgogne , Frankrike 1961. 1964 förvärvade vingården sin första vingård, Les Evocelles i kommunen Gevrey -Chambertin . Boisset föddes i Vougeot , Frankrike 1969.
När Boisset var sju år gammal provade han två viner från Bourgogne: en Clos de Vougeot från 1969 och en Bonnes Mares från 1964 . Han skulle så småningom namnge ett vin under sin JCB-etikett "No. 7", som en hyllning till första gången han provade vin.
Boissets farföräldrar var en del av det franska motståndet och hans farfar skulle fortsätta att slåss under andra världskriget. Hans morföräldrars inblandning i kriget ledde till att de hade en stark beundran för amerikanska medborgare, och som barn minns Boisset att hans morföräldrar berättade historier om de amerikanska soldaterna som hjälpte till att befria Frankrike. Hans morföräldrar uppmuntrade honom att besöka USA och drömma om att få bo där en dag.
Vid 11 års ålder besökte Boisset och hans syster Nathalie USA 1981 för första gången med sina morföräldrar. De besökte Kalifornien, närmare bestämt Monterey , San Francisco och Sonoma . Deras morföräldrar tog dem med på en rundtur i Buena Vista Winery och senare samma dag lät Boissets morföräldrar honom och hans syster prova en Buena Vista Winery Chardonnay som de hade köpt under vingårdsbesöket. Angående det vinet sa Boisset "Jag var transfixerad - sådana rena, eleganta och tropiska toner som vi inte kände i Bourgogne !" Efter deras besök på vingården föreslog Boisset för sin syster att han hoppades att en dag få äga en vingård i Kalifornien. 2011 skulle han köpa Buena Vista.
Som ung var Boisset mindre intresserad av vin än andra sysselsättningar. Han blev nästan professionell fotbollsspelare. Han studerade ekonomi och ekonomi vid University of London , följt av forskarstudier vid University of California, Los Angeles . Han tog en Master of Business Administration från University of San Francisco .
Livet i vin
Boisset exponerades för vinindustrin i tidig ålder. Han växte upp i sin familjs hem nära Clos de Vougeot och tillbringade mycket tid i familjens vingårdar. I början av nittiotalet försökte familjen Boisset stänga kontoret för Boisset America (nu kallat Boisset Collection) i San Francisco. Boisset valde att driva kontoret och flyttade till San Francisco. Kort därefter köpte Boisset sin första vingård i Kalifornien, Lyeth Estates. 1999 skapade Boisset och hans syster, Nathalie Boisset, Domaine de la Vougeraie från familjens egendom i Côte de Nuits och Côte de Beaune . 2003 köpte Boisset DeLoach Vineyards i Kaliforniens Russian River Valley AVA , följt av Raymond Vineyards, beläget i Napa Valley , Kalifornien, 2009 och Buena Vista Winery, beläget i Sonoma , Kalifornien, 2011.
Totalt omfattar Boisset Collection 24 vingårdar i Bourgogne , Beaujolais , Rhônedalen , södra Frankrike , Napa, Sonoma och Monterey , Kalifornien och Quebec . Familjens gods är certifierat biodynamiskt och/eller ekologiskt vin.
Boisset är intresserad av småproduktionsviner som är gjorda med burgundiska vinframställningstekniker, inklusive användningen av duva , jäsning med öppen topp och terroir . Hans affärsstil har beskrivits som en "mer konsumentdriven, New World- strategi." Som vindrickare har Boisset citerat Pinot Noir som sin favoritsort och på sin dödsbädd dricker han en Clos du Vougeot Blanc från 2006 och 2003.
Lyeth Estates
Lyeth Estates var den första amerikanska vingården som köptes av Boisset.
Domaine de la Vougeraie
Boisset och hans syster Nathalie grundade Domaine de la Vougeraie 1999 och konsoliderade sin familjs vingårdar i Bourgogne. Denna konsolidering inkluderade vingårdar i Clos de Vougeot . De fokuserade också på att upprätthålla eller införa hållbart jordbruk på varje vingård. Samma år som grundandet av Domaine de la Vougeraie gjorde Boisset sitt första vin och arbetade med 14 andra personer för att bearbeta druvorna för hand. Han producerade två viner: en Clos du Vougeot Blanc och La Montée Rouge.
DeLoach Vineyards
Beläget i Russian River Valley AVA, grundades DeLoach Vineyards 1975. Boisset förvärvade DeLoach Vineyards 2003. DeLoach producerar Chardonnay , Pinot Noir och Zinfandel i Russian River Valley AVA i Sonoma County . Köpet har beskrivits som en "hyllning", till Bourgogne. Boisset har beskrivit den ryska floddalen som "nästa Côte d'Or ." Brian Maloney fungerar som direktör för vintillverkning på DeLoach Vineyards.
Raymond Vineyards
2009 köpte Boisset Raymond Vineyards. Vingården grundades 1971 av Roy Raymond, Sr. och hans två söner, Walter och Roy. Raymonds första årgång var 1974. 1989 Kirin Holdings vingården, och familjen Raymond skötte fortfarande fastigheten och produktionen. Boisset köpte fastigheten av Kirin. Stephanie Putnam anställdes som direktör för Winemaker 2010. Putnam samarbetar med Consulting Winemaker Philippe Melka för att producera Raymond Vineyards viner.
Under Boissets ledning blev Raymond en biodynamisk producent. På plats finns en 2 hektar stor utställning om biodynamiskt jordbruk, kallad Naturens Teater. Den självstyrda utställningen är den största utställningen som visar upp biodynamiska metoder i regionen. Det syftar till att lära gästerna om hur biodynamiskt jordbruk påverkar Raymond Vineyards viner via en teaterinspirerad utställning i fem akter. Naturteaterns trädgårdar producerar biodynamiska och ekologiska produkter. Vingården drivs också på 100% solenergi .
Dessutom är Raymond känd för de många "upplevelser" som erbjuds gästerna, inklusive "Crystal Cellar", som har skyltdockor som hänger i taket, baccaratkristall och silver gjorda av Christofle . Det "röda rummet" har en i burlesk stil med röd sammet. Vingården har också ett hundvänligt utrymme uppkallat efter Boissets egen hund, Frenchie.
2012 fick Raymond Vineyards vinentusiasten "American Winery of the Year"-priset. År 2014 utsågs vingården av Great Wine Capitals till den regionala vinnaren för "Innovativa vinturismupplevelser." Raymond Vineyards utsågs till "Best Unique Tasting Experience" av CellarPass 2014. North Bay Bohemian utsåg Raymond Vineyards till "Bästa vinprovningsrummet" i Napa Valley 2015 och 2016 och för att ha den bästa Cabernet Sauvignon .
Samarbete med John Legend
I slutet av 2015 introducerade Raymond LVE: Legend Vineyard Exclusive, en etikett med en Napa Valley Chardonnay och en Napa Valley Cabernet Sauvignon skapad av Boisset, Stephanie Putnam och singer-songwritern John Legend . 2015 uppträdde Legend på Auction Napa Valley, och uppträdde som en del av Raymond Vineyards auktionslott , som hjälpte till att samla in $850 000 till välgörenhetsorganisationer i Napa Valley. Partiet inkluderade sex dubbla magnums av LVE, middag och en privat konsert av Legend i Boissets Napa Valley-hem. 2016 belönades samarbetet mellan Raymond Vineyards och Legend med det inledande priset "Wine & Culture" av Wine Enthusiast .
Buena Vista vingård
Boisset köpte Buena Vista Winery, den äldsta kommersiella vingården i Kalifornien, 2011. Det var den första amerikanska vingården som Boisset besökte, när han var 11 år gammal. När Boisset köpte Buena Vista inledde Boisset en omfattande renovering av fastigheten, som hade drabbats av förfall. De historiska champagnekällarna, byggda 1864, kollapsade nästan och behövde repareras. Boisset anlitade entreprenörer, inklusive naturvårdare för att hjälpa till med renoveringarna. Renoveringen slutfördes, vingården började producera vin i de ursprungliga källarna för första gången 2015. Dessutom har vingården ett vinverktygsmuseum och inrymmer en "Bubble Lounge", där gästerna kan smaka och köpa Boissets JCB mousserande vin.
JCB av Jean-Charles Boisset
Boisset har sin egen vinetikett, JCB. Varje vin i portföljen är döpt efter ett nummer, alltså nr 3 JCB, liknande Chanel nr 5 . JCB nr 39 är uppkallad efter det år Boissets farföräldrar gifte sig. Etiketten producerar stilla och mousserande vin från Frankrike, främst Bourgogne och Provence , Kalifornien, närmare bestämt Napa och Sonoma. JCB 47 är ett vin skapat med Fratelli Wines för att hedra Indiens självständighet 1947
JCB Tasting Lounge
En provningslounge för JCB-viner finns på DeLoach Winery, Raymond Vineyards och Buena Vista Winery. 2015 öppnade JCB JCB av Jean-Charles Boisset Tasting Lounge på Ritz-Carlton San Francisco . Loungen ligger i ett rum intill conciergedisken och har en kapacitet på 10 gäster och serverar vinflyg och mat och vin från hotellets restaurang Parallel 37. Loungen erbjuder JCB-viner och ytterligare viner från Buena Vista och Domaine de la Vougeraie. Utrymmet har beskrivits som en "rik fransk salong" och "over the top" på grund av inredningen, som inkluderar lila sammetssoffor , guldfransar och leopardmönstrad matta. Dessutom säljer loungen Goyard- handväskor, Baccarat-produkter och Boissets kollektion av unisex- broscher .
Provningssalong och Atelier av JCB
2016 öppnade Boisset JCB Tasting Salon and Atelier av JCB i Yountville . Liksom den San Francisco-baserade loungen finns viner tillgängliga på tre olika flygningar, med flaskor tillgängliga för avhämtning. Loungen har ett digitalt touchbord designat av Ideum , som guidar gästerna genom vinprovningar och bygger en vinprofil utifrån gästernas föredragna viner. Loungen är dekorerad med leopardmönstrade soffor och pallar med gepardtryck . Speglar inramade i guld hänger i taket, tillsammans med Baccarat ljuskronor . Det säljer lyxvaror , inklusive Baccarat-kristall, Christofle-silver och Bernardaud- porslin . Dessutom säljer den avancerade konstböcker . The Atelier säljer exklusiv mat, inklusive sällsynta ostar, kött, foie gras , rökt lax och kaviar . Ateliern är dekorerad med en Baccarat ljuskrona och bladguld täckta hyllor. Det utsågs till det 2:a bästa stället att handla i Napa Valley av USA Today och en korsning mellan " Fifth Avenue och Champs-Elysees" .
Surrealist
Under JCB-etiketten producerar Boisset också The Surrealist, ett Napa Valley rött blandningsvin, karaffer och smycken i ett paket. Ett smycke används på flaskan i stället för en traditionell vinetikett, som återspeglar gamla vinhalsband, och en baccarat-kristallpropp förvandlar flaskan till en karaff. Ett set som innehåller en flaska vin, vinkaraffen och en brosch kostar 500 $. Flaskan kan återanvändas som en karaff efter att den har tömts. Vinet är en blandning av Petit Verdot och Cabernet Sauvignon från östra Napa Valley och St. Helena .
Alternativ vinförpackning
Boisset har erkänt att medan glas vinflaskor har "romantik och estetik" och vikten av glas för att åldra vin. Han menar dock att alternativa förpackningar "hjälper till att förbättra värde, ekologi och bekvämlighet." Boisset är intresserad av förpackningar som minskar koldioxidavtryck samtidigt som de ger en kvalitetsvinupplevelse, särskilt på platser där glasflaskor inte är tillåtna.
Som president för Boisset Collection är han krediterad för skapandet av French Rabbit, ett vinmärke som använder Tetrapaks istället för vinflaskor. Varumärket säljer cirka 150 000 fodral per år i USA och Kanada. Han introducerade också Yellow Jersey, ett vinmärke som säljs i plastflaskor , med vin från Vin de Pays d'Oc . 2011 introducerade Boisset "fat-till-fat", förpackningar på Raymond Vineyards och DeLoach. I likhet med ett boxvinkoncept kan 10- till 3-literspåsar fyllda med vin placeras i återanvändbara fat för restaurang/bar eller hemmabruk. De tomma påsarna väger 99 % lättare än en låda med tomma vinflaskor, vilket är billigare att frakta och vinet håller längre.
Boisset har också introducerat en Beaujolais i en aluminiumbehållare som heter Mommessin. Vinet är tänkt att drickas kylt och flaskan blir blå när den har rätt drickstemperatur. Det tar 10 minuter att kyla, mot 30 minuter i en glasflaska. Han är också krediterad för att vara en av de första burgundiska vinodlarna som använde skruvkorkar istället för korkar .
Privatliv
Boisset träffade Gina Gallo, vinmakare på Gallo Family Vineyards, 2006 i ett provsmakningsrum i Bordeaux . De gifte sig 2009 på Fairmont San Francisco . Paret har tvillingflickor, födda 2011.
2011 köpte Boisset och Gallo Robert Mondavis tidigare hem i Napa Valley . Familjen har även en lägenhet i Nob Hill i San Francisco och ett hem i Bourgogne i Frankrike . Familjen reser till Bourgogne flera gånger om året, för att umgås med Boissets familj och så kan deras döttrar lära sig om den franska kulturen.
Trots båda sina roller i vinindustrin samarbetar inte Boisset och Gallo officiellt i vinprojekt.
Prestationer
Sedan 2007 har Boisset utsetts till Decanters Power List. 2008 utsågs han till "Årets innovatör" av Wine Enthusiast . 2013 utsågs han till en av de "20 mest beundrade personerna i den nordamerikanska vinindustrin", av Vineyard & Winery Management . Samma år tilldelades Boisset den första någonsin mottagaren av den fransk-amerikanska utmärkelsen Partnership of Excellence som delas ut av den fransk-amerikanska stiftelsen . 2014 tilldelades Boisset och Gallo "Global Entrepreneurship Award" av John F. Kennedy University . Samma år blev han 2014 Jefferson Award Honoree från Pennsylvania Academy of Fine Arts . Året därpå, 2015, utsågs Boisset till hedersordförande för Sonoma Valley Wine Country Weekend. 2015 och 2016 utsågs han till Haute Livings San Franciscos Haute 100-lista.
Stil
Boissets modekänsla har beskrivits som "teatralisk", "oförutsägbar", "flambojant" och "fantastisk". Han bär designerkostymer och jackor av Tom Ford , Gucci och Lanvin . Dessutom är han en entusiast av Louboutin- skor. Hans röda strumpor har beskrivits som hans "varumärke". Han röstades fram som "bäst klädd" i en läsarundersökning 2014 av Nob Hill Gazette .
externa länkar
- Jean-Charles Boisset på Twitter
- Jean-Charles Boisset på IMDb
- JCB av Jean-Charles Boissets officiella webbplats
