Domaine de la Vougeraie
| Domaine de la Vougeraie | |
|---|---|
 | |
| Plats | Premeaux-Prissey , Bourgogne , Frankrike |
| Koordinater | |
| Vinregion | Côte-d'Or |
| Grundad | 1999 (24 år sedan) |
| Första årgången | 1999 (24 år sedan) |
| Nyckelpersoner | Jean-Claude Boisset, Jean-Charles Boisset |
| Moderbolag | Boisset Family Estates |
| Känd för | Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot, Vougeot Le Clos du Prieuré Vit, Vougeot Le Clos du Prieuré Röd |
| Sorter | Pinot noir , Chardonnay |
| Hemsida | http://www.domainedelavougeraie.com |
Domaine de la Vougeraie är en vinproducent från Bourgogne i staden Premeaux-Prissey , Frankrike . De producerar vin från vingårdar i Côte de Nuits och Côte de Beaune .
Historia
Domänen grundades 1999 när Jean-Charles Boisset bestämde sig för att konsolidera vad han ansåg vara de bästa 86,4 acres (35,0 ha) av sin familjs vingårdar till en domän.
Vingårdarna som blev Domaine de la Vougeraie förvärvades av Boissets under en nästan 50-årsperiod, som började med en 5 hektar stor tomt norr om Gevrey-Chambertin 1964. Med tiden förvärvade familjen både vingårdstomter och hela domaines, vilket gör Boisset Family Estates till den största vinproducenten i Bourgogne.
Den ursprungliga vinmakaren på domänen var Pascal Marchand, som överlämnade vinframställningsuppgifterna till Pierre Vincent 2006.
Vingårdar, vinodling och vinframställning
Vingårdarna som kontrolleras av domänen inkluderar Claudine Deschamps, Pierre Ponnelles, Louis Voilland och L'Héritier-Guyots tidigare domäner, tillsammans med vingårdar som ägs av Boissets. Alla domänens vingårdar använder biodynamiska tekniker och är certifierade ekologiska ; domänen är den största ekologiska och biodynamiska producenten i Côte d'Or (som inkluderar Côte de Nuits och Côte de Beaune ), med ekologiskt odlade viner från byarna genom Grand Cru- vingårdar. 15 hektar ( 37 tunnland) av domänen bearbetas med hästdragna plogar .
Domänens innehav omfattar nu 37 hektar (91 acres) över 29 olika appellationer. Innehavarna inkluderar monopolerna Le Clos du Prieuré, där både vita och röda viner produceras, och Premier Cru-vingården Le Clos Blanc de Vougeot. Grand Cru-innehaven inkluderar Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Bonnes Mares , Musigny , Clos de Vougeot , Corton Le Clos du Roi och Corton-Charlemagne Le Charlemagne.
Druvor för domänens vin avskalas, krossas och macereras i 4–5 dagar. Ambient vildjäst används för jäsning , som sker i öppna träkar. Vinet är fatlagrad , med andelen nya fat som sträcker sig från 30 % till 100 %.