Jasmone

Jasmone

Namn
Föredraget IUPAC-namn 3-metyl-2-[(2Z ) -pent-2-en-1-yl]cyklopent-2-en-1-on
Andra namn cis -Jasmone
Identifierare
CAS-nummer	488-10-8   Y
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild Interaktiv bild
ChemSpider	1266012   N
PubChem CID	1549018
UNII	RC4W0G9YUK   Y
InChI InChI=1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-9(2)7-8-11(10)12/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3/b5-4-   N Nyckel: XMLSXPIVAXONDL-PLNGDYQASA-N   N
LEDER CC\C=C/CC1=C(CCC1=O)C O=C1\C(=C(/CC1)C)C\C=C/CC
Egenskaper
Kemisk formel	C11H16O _ _ _ _
Molar massa	164,246 g/mol
Utseende	färglös till blekgul vätska
Densitet	0,94 g/ml, flytande
Smältpunkt	203 till 205 °C (397 till 401 °F; 476 till 478 K)
Kokpunkt	146 °C (295 °F; 419 K) vid 27 mm Hg
Vattenlöslighet	i vatten
Besläktade föreningar
Besläktade föreningar	jasmonate
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).   N ( vad är Y N ?) Infobox referenser

Jasmon är en organisk förening , som är en flyktig del av oljan från jasminblommor . Det är en färglös till blekgul vätska. Jasmon kan existera i två isomera former med olika geometri runt pentenyldubbelbindningen, cis -jasmon och trans -jasmon. Det naturliga extraktet innehåller endast cis-formen, medan syntetiskt material ofta är en blandning av båda, där cis-formen dominerar. Båda formerna har liknande lukter och kemiska egenskaper. Dess struktur härleddes av Lavoslav Ružička .

Jasmon produceras av vissa växter genom metabolism av jasmonsyra , via en dekarboxylering . Det kan fungera som antingen ett lockande eller avstötande medel för olika insekter. Kommersiellt används jasmone främst i parfymer och kosmetika.