Hygrophorus eburneus
|
|
| Hygrophorus eburneus | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Svampar |
| Division: | Basidiomycota |
| Klass: | Agaricomycetes |
| Beställa: | Agaricales |
| Familj: | Hygrophoraceae |
| Släkte: | Hygrophorus |
| Arter: |
H. eburneus
|
| Binomialt namn | |
|
Hygrophorus eburneus |
|
| Synonymer | |
|
|
|
Hygrophorus eburneus | |
|---|---|
 |
gälar på hymeniummössan |
|
är är konvex eller platt |
 |
hymenium är strömmande |
 |
stift ätbar nakna |
 |
sportryck är vit |
 |
ekologi är ätbarhet |
 |
: mykorrhiza |
Hygrophorus eburneus , allmänt känd som elfenbensvax eller cowboynäsduk , är en art av ätlig svamp i vaxgillfamiljen av svampar . Den är utbredd i Europa och Nordamerika, och har även samlats in i norra Afrika. Fruktkropparna är medelstora, rent vita, och när de är våta täcks de av ett lager av slem som är tillräckligt tjockt för att göra svampen svår att plocka upp . Gälarna är brett fästa vid stjälken eller löper nedför den ; som familjenamnet antyder känns de vaxartade när de gnuggas mellan fingrarna. Liksom alla Hygrophorus -arter är svampen mykorrhizal — en symbiotisk association där det underjordiska svampmycelet penetrerar och utbyter näringsämnen med trädrötter. De är vanliga i en mängd olika skogstyper, där de växer på marken i snår eller gräsytor. Hygrophorus eburneus är typarten av släktet Hygrophorus . Ett antal biologiskt aktiva kemikalier har renats från svampens fruktkroppar, inklusive fettsyror med bakteriedödande och svampdödande aktivitet.
Taxonomi
Arten namngavs först som Agaricus eburneus av den franske botanikern Jean Bulliard 1783. Elias Fries delade upp det stora släktet Agaricus i ett antal "stammar" ( taxonomiskt likvärdiga med moderna sektioner ) i sin Systema Mycologicum I , och klassificerade A. eburneus i stam Limacium . När Fries 1836 först definierade släktet Hygrophorus i sin Epicrisis Systematis Mycologici , inkluderades H. eburneus . Svampen har också fått namnet Limacium eburneum av Paul Kummer 1871, då han höjde Fries-stammarna till släktets rang, och Gymnopus eburneus av Samuel Frederick Gray 1821. H. eburneus är typarten av släktet Hygrophorus , och klassificeras i avsnittet Hygrophorus , underavsnitt Hygrophorus . Detta inkluderar arter med icke- amyloid , släta sporer och divergerande hyfer i hymeniumets vävnad . Andra arter i detta underavsnitt inkluderar H. eburneiformis , H. coccus , H. ponderatus , H. chrysaspis och H. glutinosus .
Svampen är allmänt känd som "elfenbensfärgad mössa", den "vita vaxmössa" eller "cowboynäsduken". Det specifika epitetet eburneus är ett latinskt adjektiv som betyder "av elfenben".
Beskrivning
Hatten på H. eburneus är 2 till 7 cm (0,8 till 2,8 tum) bred, med en form som sträcker sig från konvex till tillplattad, ibland med en umbo (ett upphöjt område i mitten av hatten). I åldern blir lockets marginal ibland förhöjd och mitten av locket nedtryckt. Locket är rent vitt och kan, beroende på fukten i miljön, vara klibbigt till klibbigt. Hattens yta är slät, kanten är jämn och hos unga exemplar, rullad inåt och täckt med korta fibriller. Köttet är vitt, tjockt i mitten av hatten men tunnas ut mot kanten . Lukten och smaken är mild. Gälarna är något bågformade, vilket betyder att de är formade som en båge, böjda uppåt och sedan löper nedför stammen en kort sträcka . När det gäller avstånd ligger de på avstånd till avlägset, så att utrymmet kan ses mellan dem. Gälarna är måttligt breda, bredast nära stjälken, avsmalnande framtill, rent vita, något gulaktiga eller gulaktiga med åldern eller när de torkat. Stjälken är 4 till 15 cm (1,6 till 5,9 tum) lång, 0,2 till 1,5 cm (0,08 till 0,6 tum) tjock, lika bred över hela sin längd till något avsmalnande nedåt eller med en kraftigt försvagad bas och klibbig . Dess yta är silkeslen under glutenet. Den övre delen av stjälken är täckt med korta fibriller, rent vita, ibland blir de gråaktiga eller smutsiga med åldern. Den är till en början fylld med bomullsliknande mycel för att sedan bli ihålig. Locken på torkade fruktkroppar förblir vanligtvis vita, medan stjälkarna torkar mörkare, särskilt om de initialt är vattensjuka.
Mikroskopiska egenskaper
När de ses i massa, till exempel med ett sportryck , ser sporerna vita ut. Att observera med ett ljusmikroskop avslöjar ytterligare detaljer: sporer är ellipsoida , släta och mäter 6–8 gånger 3,5–5 μm . De är blekgula i Melzers reagens . Basidierna (sporbärande celler) är 42–52 gånger 6–8 μm och fyrsporiga . Det finns inga pleurocystidia eller cheilocystidia . Gälvävnaden är gjord av grenhyfer som är cirka 7–12 μm breda. Nagelbandet är gjord av gelatinösa, smala (3–6 μm) hyfer som är omvända (böjda över) men vanligtvis med några upprättstående fria ändar . Klämanslutningar finns i hyferna.
Ätbarhet
Svampen är ätbar , även om den kanske inte är tilltalande för många på grund av dess slemmighet. I Kina tillverkas en jakmjölksdryck med H. eburneus och jakmjölk , genom mjölksyrajäsning med Lactobacillus bulgaricus , Streptococcus thermophilus och Lactobacillus acidophilus som blandad förrätt.
Liknande arter
En lookalike art av Hygrophorus eburneus är H. piceae , som skiljer sig genom att ha en mindre slemmig hatt, torr till lätt trög stam och frekvent association med gran. H. gliocyclus är lika slemmig, men har en krämfärgad mössa, tjockare stjälk och växer med tall. Den "snövita vaxkåpan" ( H. borealis ) är också liknande till utseendet, men har en mindre hattdiameter på upp till 4,5 cm (1,8 tum) — och är inte slemmig. Hygrophorus cossus , som typiskt växer med Quercus- arter, skiljer sig i sin blekt rosa-gula lock och gälar och har en distinkt sur lukt; H. cossus har inte heller en kaliumhydroxidreaktion på stjälken som H. eburneus . Den "vita slemsvampen" ( Limacella illinita ) har icke-vaxartade gälar som är fria från fäste på stjälken.
Habitat och utbredning
Fruktkropparna av H. eburneus växer på jorden, mestadels i barrskogar , snår och gräsytor. Svampen föredrar jord som är fuktig, mesig , lerig och kalkrik .
Svampen är allmänt spridd i Nordamerika. Den finns även i Europa (Polen och Portugal), Israel och Nordafrika.
Bioaktiva föreningar
Flera fettsyror med bakteriedödande och svampdödande aktivitet har isolerats och identifierats från fruktkropparna av H. eburneus . De bioaktiva fettsyrorna bygger på en kemisk struktur som kallas γ-oxokrotonat. Följande gamma-oxokrotonatderivat har identifierats från svampen: (2 E ,9 E )-4-oxooktadeka-2,9,17-triensyra, (2 E ,11 Z )-4-oxooktadeka-2,11, 17-triensyra, ( E )-4-oxohexadeka-2,15-diensyra, ( E )-4-oxooktadeka-2,17-diensyra, (2E , 9E ) -4-oxooktadeka-2,9 -diensyra, (2E , 11Z ) -4-oxooktadeka-2,11-diensyra, ( E )-4-oxohexadek-2-ensyra och ( E )-4-oxooktadek-2-ensyra. Föreningen ( E )-4-oxohexadec-2-ensyra har undersökts för potentiell användning som en svampdödande medel mot oomycete -arten Phytophthora infestans , ett orsaksämne för sjukdomen potatis och tomat.
Ytterligare sekundära metaboliter som upptäckts i H. eburneus inkluderar ceramidföreningen som heter hygrofamid ((2S,3R,4R,2'R ) -2- ( 2' - hydroxi - 9'Z- en - tetracosanoylamino ) -oktadekan - 1 ,3,4-triol), och β-karbolinealkaloiderna kända som harmane och norharmane . Rapporten om upptäckten av de två sistnämnda föreningarna 2008 representerar deras första kända förekomst i svampfruktkroppar.
Se även
Litteratur citerad
- Roody WC. (2003). Svampar från West Virginia och Central Appalacherna . Lexington, Kentucky: University Press of Kentucky. ISBN 978-0-8131-9039-6 .
- Smith AH. (1947). Nordamerikansk art av Mykena . Ann Arbor, Michigan: University of Michigan Press.
externa länkar
-
Media relaterade till Hygrophorus eburneus på Wikimedia Commons - Hygrophorus eburneus i Index Fungorum
- Mushroom Observer Bilder
