Gros Verdot

Gros Verdot är en röd fransk druvsort som var en historiskt viktig druva i vinregionen Gironde i Bordeaux men planteringar av sorten har varit förbjudna i regionen sedan 1946 och druvan är inte längre en tillåten sort i några AOC Bordeaux-viner .

Idag är druvan inte allmänt odlad med begränsade planteringar i Frankrike, Chile och Kalifornien där den är en acceptabel komponent i Bordeaux-stil Meritage -blandningar.

Trots det liknande namnet tror ampelografer att det inte finns någon direkt genetisk relation mellan Gros Verdot och Petit Verdot .

Historia

Regionen Pyrénées-Atlantiques där Gros Verdot tros ha sitt ursprung.

Medan ampelografer en gång trodde att Gros Verdot härstammar från Petit Verdot i Gironde-regionen, visade DNA-tester 2007 att druvan troligen har sitt ursprung som en vild vinranka som tämjas i Pyrénées-Atlantiques- regionen. Namnet Verdot kommer från det franska ordet vert som betyder "grönt" och tros referera till de sura , omogna smakerna som druvan kan ha om den inte ges en lång växtsäsong för att mogna helt före skörd . Termen Gros betyder "stor" eller "stor", men Gros Verdot har faktiskt mindre bär än Petit Verdot.

Det tidigaste omnämnandet av Gros Verdot kommer från ett dokument från 1736 som beskriver det som en av druvorna, tillsammans med Petit Verdot, som växte i vinregionen Bordeaux . På 1800-talet var Gros Verdot en framstående druva i vingården Queyries planterad utanför staden Bordeaux på mark som nu är en del av Jardin botanique de la Bastide . Nyplantering av Gros Verdot förbjöds officiellt från Gironde 1946 och idag finns den inte med i den franska regeringens officiella register över tillåtna druvsorter.

Vinodling

Gros Verdot är en produktiv druvsort med hög avkastning som, i likhet med Petit Verdot, kräver en lång mognadsperiod. Trots namnet Gros Verdot producerar vinstocken faktiskt klasar av mindre bär än Petit Verdot.

Liksom många Vitis vinifera- sorter är Gros Verdot mycket benägna att phylloxera med phylloxera-epidemin i slutet av 1800-talet som delvis är ansvarig för druvans nästan utrotning i Frankrike. Detta beror på att Gros Verdot inte tar väl emot ympningsprocessen som binder vinstocken till amerikansk grundstam som är mer tolerant mot phylloxera. Även om inom vinodlingen har förbättrat Gros Verdots ympningstolerans, passar den fortfarande bara vissa typer av Vitis rupestris- bestånd.

Vinregioner

Trots att den har namnet Gros Verdot, producerar druvan faktiskt bär som är mindre än Petit Verdot ( bilden) .

Även om det finns några planteringar av Gros Verdot i Frankrike, sedan dess förbud 1946 har minskat till den punkt där sorten nästan är utdöd i sitt hemland. Utanför Frankrike finns det begränsade planteringar i Kalifornien där det ofta förväxlas med Cabernet Pfeffer (egentligen Mourtaou, enligt University of California vid Davis Foundation Plant Services). 2007 upptäcktes en vingård som planterades första gången 1895 och som nu odlar druvor för Kenneth Volk Vineyards i Lime Kiln Valley -regionen i San Benito AVA planterad med Gros Verdot istället för Cabernet Pfeffer som ursprungligen trodde. Liknande DNA-tester visade att andra planteringar i Kalifornien av vinstockar märkta som Trousseau/Bastardo också är Gros Verdot.

2012 rapporterade Chile att ha 17 acres (6,9 hektar) "Verdot" planteringar som skilde sig från 635 acres (257 hektar) av Petit Verdot. Argentina har dokumenterat 1 124 tunnland (455 hektar) av bara "Verdot", men vinmästaren Jancis Robinson noterar att dessa sannolikt är alla planteringar av Petit Verdot.

Meritation

Gros Verdot är en tillåten sort i det röda Meritage-vinet "Bordeaux-stil" som produceras i Kalifornien, Washington , Michigan , Virginia och andra vinregioner med vingårdar som är medlemmar i Meritage Alliance. I dessa viner blandas druvan vanligtvis med Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc , Carmenère , Malbec , St-Macaire och Petit Verdot.

Stilar

Enligt Master of Wine Jancis Robinson tenderar Gros Verdot att producera ett mindre koncentrerat vin än Petit Verdot men ett med noter av körsbär och peppar.

Synonymer

Under åren har Gros Verdot varit känd under en mängd synonymer inklusive: Colon, Fer, Fer Servadon, Fer Servadou, Gros Verdot Colon, Gros Verdot Crni, Gros Verdot noir, Here, Hère (i Dordogne), Herranet, Herre, Hert , Mancin Colon, Plant de Palus (i Gironden), Pruera, Verdau Colon, Verdot Colon (i Gironden) och Verdot Gros.