Emoliente
 | |
| Typ | Tisane |
|---|---|
| Ursprungsland | Vice kungadömet Peru |
| Ursprungsregion | Peru |
| Ingredienser | Korn, Andinska åkerfrön, linfrö, alfalfa, ribwort groblad, boldo, socker och citronsaft |
En emoliente ( spanskt uttal: [emolˈjente] ) är en traditionell dryck som konsumeras främst i Peru . Det är vanligt att dricka det på morgonen eller kvällen. Olika medicinska egenskaper tillskrivs emolientes och de används för att behandla matsmältnings- , reproduktions- , andnings- och cirkulationsproblem .
Emolienter introducerades till Peru under kolonialtiden som en medicinsk dryck eller tisane . I Lima blev de populära till den grad att det fanns en emolientero (emolientero-säljare) i praktiskt taget varje gathörn.
Egenskaper
En emoliente är en dryck baserad på rostade kornkorn , medicinska örtextrakt, socker och citronsaft . Bland de mest använda örterna är andinska åkerfrön , linfrön , alfalfa , ribwort groblad och boldo .
Under de senaste åren har emolliente -säljare, särskilt de med mobila gatuvagnar, införlivat en rad medicinalväxter i sina drycker, av vilka några har valts ut på grund av deras urindrivande egenskaper. Dessa inkluderar kattklo , maca , stormvind , sangre de grado , muña och aloe . Andra så kallade "speciella" emolienter kan inkludera pollen , honung , algarrobina , majssilke , kryddor (som kanel ) eller infusioner gjorda av frukt ( kvitten eller ananas ) eller potatisskal .