Algarrobina

Algarrobina är en sirap gjord av trädet Black Carob . Det är populärt i det peruanska köket och kan användas i smoothies, cocktails eller helt enkelt i mjölk. Black Carob är ett träd som är inhemskt i kustnära Peru; rik på naturliga sockerarter, vitaminer och mineraler, det är ett bra substitut för choklad. Det kan hittas i hälsokostbutiker i USA