De Treeswijkhoeve

Restauranginformation De
Treeswijkhoeve
Etablerade	1988
Kökschef	Dick Middelweerd
Typ av mat	Franska, Medelhavet
Betyg	Michelin guide
Gatuadress	Valkenswaardseweg 14
Stad	Waalre
Postnummer	5582 VB
Land	Nederländerna
Sittkapacitet	60
Hemsida	Officiell hemsida

De Treeswijkhoeve är en restaurang i Waalre i Nederländerna . Det är en utsökt restaurang som belönades med en Michelin-stjärna under perioden 2006–2012. Restaurangen har tilldelats två Michelin-stjärnor sedan 2013.

GaultMillau gav restaurangen 18 av 20 poäng 2014.

Chefskock på De Treeswijkhoeve är Dick Middelweerd. Restaurangen blev medlem i Alliance Gastronomique Néerlandaise 2003.

De Treeswijkhoeve är inrymt i en bondgård från 1916, som tidigare tillhörde Estate Treeswijkhoeve. 1988 köpte svärföräldrarna till Dick Middelweerd bondgården och startade restaurangen. Middelweerd började själv på restaurangen 1991, som köksmästare. Tillsammans med sin fru Anne-Laura köpte han restaurangen år 2000.

Se även

• Lista över restauranger med Michelinstjärnor i Nederländerna