Vaniljsåskräm
Typ | Kex |
---|---|
Härstamning | Storbritannien |
Huvudingredienser | Kex, smörkräm (traditionellt vanilj ) |
En vaniljsåskräm är en typ av smörgåskex som är populär i Storbritannien och Irland, fylld med en krämig, vaniljsåssmaksatt centrum. Traditionellt sett var fyllningen smörkräm (som fortfarande används i de flesta hemlagade recept) men numera har billigare fetter ersatt smör i massproducerade kex. Fyllningen smakar vanilj och är som sådan mer lik smaken av vaniljsås gjord med vaniljsåspulver än äggkräm . Man tror att vaniljsåsgrädde-kexet har sitt ursprung i Storbritannien 1908. Vanligtvis har de en utarbetad barockdesign stämplad på dem, med ursprung i den viktorianska eran och representerar ormbunkar .
Vissa brittiska och irländska stormarknader tillverkar sina egna märkesversioner , med varianter som citron , apelsin , choklad , jordgubbar , kaffe , mandariner , rabarber & vaniljsås och kokosnötssmaker . Det finns en digestive cream version tillgänglig, där kexet ersätts med ett digestive kex . I en undersökning 2007 av 7 000 britter röstade 9 av 10 krämer som deras favoritkax. 2009 rankades den som den åttonde mest populära kexen i Storbritannien att döpa i te. Samma år listade en studie av Mindlab International vaniljsåskrämer som det mest sannolika kexet för att orsaka skada och fick en så kallad "riskklassificering" på 5,64.