Chantecler kyckling
 En vit Chantecler-tupp vid klostret Notre-Dame du Lac 1926; dagens Chanteclers har mycket mindre wattles
| |
| Bevarandestatus | kritisk |
|---|---|
| Ursprungsland | Kanada |
| Använda sig av | ras med dubbla ändamål |
| Egenskaper | |
| Vikt |
|
| Hudfärg | gul |
| Äggfärg | brun |
| Typ av kam | prydnadskudde |
| Klassificering | |
| APA | amerikansk |
| |
Chantecler är en kycklingras med ursprung i Kanada . Chantecler utvecklades i början av 1900-talet, vid klostret Notre-Dame du Lac i Oka , Quebec . Den är extremt köldbeständig och lämpar sig för både ägg- och köttproduktion.
Historia
I början av 1900-talet hade inga kycklingraser etablerats i Kanada, och kanadensiska bönder och fjäderfäälskare hade bara höns av europeisk och amerikansk härkomst. Detta faktum noterades av broder Wilfrid Châtelain, en trappistmunk och doktor i agronom , när han turnerade bland fjäderfäflockarna på Oka Agricultural Institute , en jordbruksskola i hans kloster som är knuten till Université de Montréal .
1907 satte sig brodern för att åtgärda detta tomrum och skapa en praktisk kyckling som skulle passa Kanadas klimat- och produktionsbehov. Chantelain arbetade på Abbey of Notre-Dame du Lac i Oka och kombinerade först Dark Cornishes , White Leghorns , Rhode Island Reds , White Plymouth Rocks och White Wyandottes , vilket skapade den vita varianten av Chantecler. Den släpptes in i American Poultry Associations Standard of Perfection 1921. År 1918 presenterades rasen för allmänheten. Till denna dag är Chantecler en av endast två raser av fjäderfä från Kanada, och den enda kända för att ha skapats främst av en medlem av en klosterordning .
Till en början var det bara tänkt att rasen skulle vara vit till färgen; vita fåglar är att föredra för kommersiell köttproduktion i väst, eftersom de producerar ett särskilt rent kadaver. På 1930-talet skapades Partridge Chantecler genom att korsa Partridge Wyandottes , Partridge Cochins , Dark Cornishes och rosenkamstypen av Brown Leghorns för att producera en kyckling som var mer anpassad till frigående förhållanden. Denna variant antogs till Standard 1935. Det har också funnits en Buff- variant sedan 1950-talet, men den har aldrig tillåtits att visa standard.
1979 offentliggjordes utrotningen av Chantecler, med vad som troddes vara den sista tuppen av rasen som dog vid University of Saskatchewans avdelning för djur- och fjäderfävetenskap. Men trots att rasen försvann i institutionella och kommersiella kläckerier, sköttes den fortfarande av några små gårdar. På 2000-talet består rasen, men är listad som kritisk av American Livestock Breeds Conservancy .
Egenskaper
Chanteclern är en stor kyckling som värpar hyfsat bra och är en bra köttproducent. Tuppar väger omkring 9 pund (4,1 kg), och hönor väger 6,5–7,5 pund (2,9–3,4 kg). Rasen har gul hud och näbbar och lägger bruna ägg. Med fjäderdräkt som ligger tätt mot kroppen men har en hel del ludd, och en exceptionellt liten kuddkam och vadtlar är Chantecler en av de mest kallhärdiga kycklingarna. De är milda fåglar som kan tämjas, men kan vara temperamentsfulla i instängdhet.
Fotnoter
- Devis de la Poule Chantecler; Pierre Ferron 2009.
- SQPCP...Société Québécoise de la Poule Chantecler Patrimoniale (GALEP).
- Ekarius, Carol (2007). Storeys illustrerade guide till fjäderfäraser . Storey Publishing. ISBN 978-1-58017-667-5 .
- Heinrichs, Christine (2007). Hur man föder upp kycklingar . Voyageur Press. ISBN 978-0-7938-0601-0 .
- "Chantecler Chicken" . albc-usa.org . American Livestock Breeds Conservancy . Hämtad 2008-06-01 .
externa länkar
- Chanteclers på Canadian Farm Animal Genetic Resources Foundation