Ceratotheca sesamoides

Ceratotheca sesamoides
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Plantae
Clade :	Trakeofyter
Clade :	Angiospermer
Clade :	Eudikoter
Clade :	Asterider
Beställa:	Lamiales
Familj:	Pedaliaceae
Släkte:	Ceratotheca
Arter:	C. sesamoides
Binomialt namn
Ceratotheca sesamoides Endl.

Ceratotheca sesamoides är en blommande växt i släktet Ceratotheca . Den är inhemsk i Afrika och växer både som vild ogräs och lokalt odlad art, och kallas i dagligt tal falsk sesam på grund av dess tydliga likheter med vanlig sesam ( Sesamum indicum ). Växten odlas oftast i den afrikanska savannen och andra halvtorra områden på kontinenten och finns över hela Afrika i både tropiska och subtropiska regioner, vanligtvis i sandigare jordar söder om Sahara . Den kan identifieras av många hårstrån på stjälken, dess rosa blommor är ofta fyllda med bruna och lila prickar och ett underrätt växtsätt. En växt med många praktiska användningsområden, bladen och blommorna konsumeras ofta som grönsaker eller används i såser. Bladen kan också ha medicinska fördelar medan fröna kan användas för att producera matolja. Trots dess många användningsområden och växande domesticering på lokal nivå förblir växten övervägande underutnyttjad och undervärderad [ .

Beskrivning och geografi

En medlem av familjen Pedaliaceae , det är en årligen blommande växt som vanligtvis växer till cirka 60 cm men har varit känd för att nå uppåt 100 cm. Det är en smal upprätt ört med gröna blad och rosa, lila eller lila blommor. Frukten som produceras av växten liknar den av Sesamum och finns i form av en lateralt tillplattad kapsel med smala horn. Dessa horn skiljer den från Sesamum som saknar en sådan egenskap. Falsk sesam är en tvåhårig man hemma i norra delar av Västafrika men har spridit sig över kontinenten från Senegal till Tanzania och Demokratiska republiken Kongo och söderut till Botswana och Moçambique .

Tillväxt och ekologi

Falska sesamstjälkar ligger ofta framskjutna och producerar vanligtvis tio eller fler krypande stjälkar. Den frekventa borttagningen av yngre skott möjliggör utdragen vegetativ tillväxt och blomning vilket förlänger den produktiva perioden. C. sesamoides är en huvudsakligen självpollinerande växt med blommorna som öppnar sig i gryningen. När pollineringsprocessen är klar tar det cirka sex veckor från antes till full fruktmognad. Fröet förökas genom början av regn. Liksom andra medlemmar av växtfamiljen Pedaliaceae, är falsk sesam täckt av slemkörtlar som kan göra det möjligt för växten att överleva uttorkning utan vävnadsdöd, vilket gör växten torkresistent . Falsk sesam är mycket flexibel med hänsyn till miljö och växtförhållanden som förekommer som ogräs och på odlade fält, växer bäst i väldränerad sandjord med hög exponering för solen men med mindre framgång i steniga områden.

Lantbruk

Trots sitt vilda arv är falsk sesam relativt lätt att odla. Dess robusta natur gör att den kräver lite underhåll och underhåll förutom lite ogräsrensning. Dess miljömässiga flexibilitet möjliggör samodling med en rad andra växter som aubergine , cowpea , amaranth , sorghum , sötpotatis och sesam. Falsk sesam uppvisar inte dvala och är relativt resistent mot skadedjur och måste ofta brottas med mestadels mindre skadedjur. I Burkina Faso är den registrerad som en av de mest sjukdoms- och skadedjurstoleranta grönsakerna. För framtida referens finns en samling av Ceratotheca sesamoides från västra Sudan tillgänglig på Agricultural Research Corporation i Wad Medani, Sudan.

Praktiska användningsområden

Ceratotheca sesamoides är en växt med många användningsområden. När de tillagas direkt i soppor hjälper slemmet innehållande bladen till att minimera näringsförlusten. Bladen är finhackade och kan användas i en mängd olika såser, ett vanligt exempel är en blandning av hackade löv, jordnötsmjöl, salt, lök, tomater och en liten mängd varmt vatten som ofta äts med gröt . Aska används ofta för att minska effekten av bladens bittra smak. Fröna kan malas upp till en fin pasta och blandas med vanliga grödor som bönor och kassava . Frön kan också krossas för att extrahera olja som är praktiskt taget identisk med sesamolja som kan användas till sallader eller i matlagning. Att tillsätta saften från falska sesamblad till den kokande frömassan av Vitellaria paradoxa under tillverkningen av sheasmör hjälper till att separera fett. Bladen kan också användas som foderkälla för boskapen . Det hävdas att falsk sesam också har en rad medicinska fördelar och används av lokalbefolkningen för att behandla en rad sjukdomar som är vanliga på den afrikanska kontinenten. Vattenhaltiga bladextrakt används vid behandling av diarré , på grund av de alkaloider , fenoler , flavonoider och saponiner som finns i extraktet. Varma löv kan malas upp och blandas med aska och appliceras sedan på inflammerade cervikala lymfkörtlar för att påskynda leveransen hos både människor och djur. Om bladen mals upp med rhizom av Anchomanes difformis har den efterföljande blandningen använts för att behandla fall av spetälska .

Bibliografi

• Bedigian, D. & Adetula, OA, 2004. Ceratotheca sesamoides Endl. I: Grubben, GJH & Denton, OA (Redaktörer). PROTA 2: Grönsaker/Legumes. [Cd-rom]. PROTA, Wageningen, Nederländerna.
• Ceratotheca Sesamoides. (2012). Moçambiques flora. Hämtad från Flora of Mocambique: Artinformation: Ceratotheca sesamoides .
• Fasakin, K. (december 2004). Närmaste* sammansättning av bungu ( Ceratotheca sesamoides Endl.) blad och frön. Biokemistri. 16(2), 88-92.
• Falusi, OA, Funmi, FM, Salako, EA (2002). Nedärvning av hårighet av stjälk och bladskaft i ett urval från lokal (Nigeria) germoplasma av sesam. Tropicultura. 20, 3, 156-158.
• Toyin, YM, Khadijat, OF, Saoban, SS, Olakunle, AT, Abraham, BF, Luqman, QA (2012). Antidiarréaktivitet av vattenhaltigt bladextrakt av Ceratotheca sesamoides hos råttor. Bangladesh Journal of Pharmacology. Vol. 7 Nummer 1, 14-20.

externa länkar

• Dressler, S.; Schmidt, M. & Zizka, G. (2014). " Ceratotheca sesamoides " . Afrikanska växter – en fotoguide . Frankfurt/Main: Forschungsinstitut Senckenberg.

Data relaterade till Ceratotheca sesamoides på Wikispecies